3 evőkanál finomliszt
1 csésze reszelt cheddar sajt
1/2 csésze reszelt sajt (cheddar vagy Gruyère) a tetejére
Só ízlés szerint
1/2 csésze szeletelt újhagyma (elhagyható)
Csipetnyi cayenne bors (elhagyható)
Utasítások :
folytatás a következő oldalon1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vajazz ki egy sütőtálat.
2. Egy lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük 1-2 percig, amíg világos aranybarna nem lesz.
3. Lassan, kevergetés mellett öntsük hozzá a tejet. Főzzük lassú tűzön, amíg a szósz besűrűsödik.
4. Vedd le a tűzről, add hozzá a sót, a reszelt erős cheddar sajtot és a cayenne borsot (ha használsz). Keverd simára.
5. A felszeletelt burgonya felét rétegezd a tepsibe. Öntsd rá a sajtmártás felét.
6. A maradék burgonyát adjuk hozzá a második réteghez, majd öntsük rá a maradék sajtmártást.
7. Szórjuk meg egyenletesen reszelt sajttal a tetejét.
ADVERTISEMENT
