👩🍳Utasítás
Egy nagy tálban keverd össze a szeletelt káposztát, az uborkát, a vöröshagymát, a kaprot és a petrezselymet.
Egy kis tálban keverd össze a citromlevet, az olívaolajat, az ecetet, a mézet (ha használsz), a sót és a borsot, amíg emulgeálószert nem kapsz.
Öntsd az öntetet a zöldségekre, és jól keverd össze, hogy egyenletesen bevonja.
Hagyd a salátát 10-15 percig szobahőmérsékleten állni, vagy tedd hűtőbe későbbre.
Tálald könnyű ebédként, köretként vagy emésztést elősegítő fogásként.
📌Tárolási tipp:
Ez a saláta akár 2 napig is eláll a hűtőszekrényben. Minél tovább áll, annál jobban elmélyülnek az ízek – tálalás előtt csak keverd meg.
💧A saláta egészségügyi jellemzői
🌿Hidratációs feltöltés – Az uborkának és a citromnak köszönhetően ez a saláta támogatja a sejtek hidratáltságát, és segíthet csökkenteni a puffadtságot és a fáradtságot.
🌸Bélbarát rost – A káposzta és a hagyma oldhatatlan rostot biztosít, amely segíti a salakanyagok eltávolítását az emésztőrendszerből és támogatja a mikrobiom egészségét.
🔥Gyulladáscsökkentő hatások – Az olívaolaj, a vöröshagyma és a petrezselyem és a kapor polifenolokat és antioxidánsokat biztosítanak, amelyek enyhíthetik a szisztémás gyulladásokat.
🧘Természetes méregtelenítési támogatás – Az almaecet segít egyensúlyban tartani a gyomorsavat, míg a petrezselyem támogatja a máj és a vese méregtelenítési folyamatait.
✨Belülről fakadó ragyogás – Az uborkában található szilícium-dioxid és a citromlében található C-vitamin hozzájárul a ragyogóbb bőrhöz és az erősebb kötőszövetekhez.
🌟Saját recept alapján készítsd!
Reszelt sárgarépával extra ropogósságot és béta-karotint kapsz. Cseréld ki csicseriborsóra vagy tofura a fehérjeért. Cseréld le lila káposztára az extra antocianinokért. Napraforgómaggal vagy apróra vágott mandulával is megszórhatod az egészséges zsírok és az állag érdekében.
👩⚕️Megjegyzés az idényjellegű étkezésről Az
idényjellegű és helyi alapanyagok fogyasztása növeli az ételek tápanyagtartalmát. Ez a saláta a tavaszi és nyári termények legjavát ünnepli – így nemcsak frissítő, hanem összhangban is van a tested természetes ritmusával.
🧠Hogyan fog ez a saláta visszatérni?
Nem csak az íze számít, hanem az is, hogy a tested hogyan érzi magát utána. Könnyed. Energikus. Jóllakott, de nem lomha. Ez a fajta étkezés segít abban, hogy a wellness céljaidhoz igazodj, miközben az ízek és az állagok is kényeztetnek.
💬Záró gondolat: Egy egyszerű, kielégítő módja a tested természetes visszaállításának
Ha több energiára, tisztább bőrre, jobb emésztésre vagy könnyebb testre vágysz, akkor érdemes lehet azzal kezdeni, hogy mi van a tányérodon. Ez az uborka-káposzta saláta több mint egy recept – ez egy lépés egy frissebb, energikusabb én felé.
Szóval ne csak olvass róla. Készítsd el. Kóstold meg. Érezd.
És térj vissza hozzá újra és újra, amikor a testednek tiszta, friss újraindításra van szüksége.
🥗A tested – és a bőröd – hálás lesz érte.
ADVERTISEMENT
