2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát a serpenyőhöz, és főzzük, amíg a hagyma üveges nem lesz, körülbelül 5 percig.
3. Tedd a sertéshúsos keveréket egy lassú főzőbe. Add hozzá a zúzott paradicsomot és az olasz fűszerkeveréket, és keverd össze.
4. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg az ízek össze nem keverednek.
5. Tálalás előtt kóstolja meg, és szükség esetén ízesítse. Főtt tésztával tálalja.
Variációk és tippekEgy kis csípősségért adj hozzá egy csipet pirospaprika-pelyhet a hagyma és a fokhagyma főzésénél. Ha válogatós evőid vannak, apróra vághatsz egy kis sárgarépát és zellert, és hozzáadhatod a lassú főzőhöz az extra tápanyagokért. Krémesebb szószhoz keverj hozzá egy kis tejszínt vagy egy kanál ricotta sajtot közvetlenül tálalás előtt. Könnyebb változathoz darált pulykát vagy csirkét is használhatsz. Könnyebb változatért helyettesítheted darált pulykával vagy csirkével is.
ADVERTISEMENT
