A Középnyugat szívében, ahol a mezők ameddig a szem ellát, az egyszerűség és az íz gyakran kéz a kézben járnak. Ez a lassú tűzhelyen készült, 5 hozzávalós salsás csirke ennek a hagyománynak a bizonyítéka. Mindössze néhány hozzávalóból készült étel, amely melegséget és meghittséget hoz az asztalra, családi összejövetelekre és vasárnapi vacsorákra emlékeztetve. Tökéletes azokra a zsúfolt napokra, amikor egy kiadós étkezésre vágyunk macera nélkül. A salsa egy csipetnyi pikáns ízt ad hozzá, a nagymamámmal közös nyári befőzési hetekre emlékeztetve, ahol minden üveg az ízek ígérete volt a hidegebb hónapokban.
Ez az étel remekül illik egy puha fehér rizshez vagy meleg kukorica tortillához, így az ízletes szósz minden egyes darabját magába szívhatja. Egy egyszerű zöldsaláta pikáns vinaigrette-tel, vagy egy adag párolt zöldség, például brokkoli vagy zöldbab kiegészíti a csirke gazdag ízvilágát. Igazi középnyugati ízvilágért tálalja egy szelet házi készítésű kukoricakenyérrel, hogy teljessé tegye az étkezést.
Hirdetés
Lassú tűzhelyen készült 5 összetevős salsás csirke
Adagok: 4
Hozzávalók
4 csontozott, bőr nélküli csirkemell
1 üveg (450 g) kedvenc salsád
1 csomag taco fűszerkeverék
1 csésze reszelt cheddar sajt
1 konzerv (425 g) fekete bab, lecsepegtetve és leöblítvelyezd a csirkemelleket a lassú főző aljára.
Szórjuk meg egyenletesen a taco fűszerkeveréket a csirkén.
Öntsük a salsát a csirkére, ügyelve arra, hogy minden darabot jól befedjen.
Add hozzá a fekete babot a salsa tetejére.
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át, amíg a csirke megpuhul és teljesen átsül.
Tálalás előtt körülbelül 30 perccel szórd meg a reszelt cheddar sajttal a csirkét, majd fedd le újra, és hagyd, hogy a sajt megolvadjon.
Miután a sajt megolvadt, két villával tépkedd szét a csirkehúst, és keverd össze az egészet.
Melegen tálaljuk választható köretekkel.
Variációk és tippek
ADVERTISEMENT
