Te jó ég, ez annyira finom! Alig hiszem el, hogy csak 1 hozzávalóból készült!

1. Távolítsd el a címkét a cukrozott sűrített tejes dobozról, és hagyd a dobozt bontatlanul. Győződj meg róla, hogy nem ragadt papírdarabka a dobozra; nem szeretnéd, hogy bármi is úszkáljon a lassú főzőben.
2. Helyezd a dobozt oldalára a lassú főző aljába. A legtöbb lassú főzőbe több doboz is belefér, ha nagyobb adagot szeretnél készíteni.
3. Töltsd meg a lassú főzőt vízzel, ügyelve arra, hogy a dobozok legalább 5 cm mélyen víz alá kerüljenek, hogy elkerüld a doboz felrobbanásának kockázatát a nyomásnövekedés miatt.
4. Állítsd a lassú főzőt „Alacsony” fokozatra, és hagyd lassan főzni 8 órán át. Óvatosan húzd ki a dobozt egy fogóval – hihetetlenül forró lesz.
5. Hagyd a dobozt teljesen szobahőmérsékleten kihűlni, mielőtt kinyitod. Ekkor történik a varázslat: ahogy hűl, a karamell tökéletes, kanalazható állagúra sűrűsödik.
6. Miután kihűlt, nyisd ki a dobozt, hogy feltáruljon az aranyló kincs: a házi készítésű karamell, amely készen áll arra, hogy élvezze bármilyen desszertet (vagy kanállal), amivel találkozik.
Variációk és tippek:
– Könnyebb karamell készítéséhez rövidebb ideig, mondjuk 6 órán át főzze a konzervet.
– Ne feledje, soha ne nyissa ki a konzervet, amíg még forró, mert a tartalma meglehetősen veszélyes lehet, és égési sérüléseket okozhat, ha kifröccsen a dobozból.
– Ha előre szeretne egy adag karamellt készíteni, egyszerűen főzzen meg egyszerre több konzervet, és tárolja őket (bontatlanul) a kamrában – így jól elállnak.
–
Azok számára, akik fel akarják dobni az ízeket, keverjenek bele egy csipet tengeri sót, miután a karamell kihűlt, vagy adjanak hozzá fél teáskanál vanília kivonatot a vanília-karamell keverékhez.

– Ha rajongsz a kalandokért és van kuktád, ezt a karamellt körülbelül 40 perc alatt elkészítheted a nyomás alatti főzési fokozaton. A biztonsági utasításokat mindig a kukta kézikönyvében találod!