Ha valami meleg, laktató és ízletes ételre vágysz, ez a Tartalmas Káposztaleves Darált Marhahússal a tökéletes megoldás. A puha káposzta, a lédús darált marhahús, a gazdag paradicsom és az aromás fűszerek kombinációjával ez a leves nemcsak finom, de pénztárcabarát és tápláló is. Akár főételként, akár ropogós kenyérrel tálalva egy teljes értékű étkezésként, biztosan a konyhád alapétele lesz.
Miért fogod szeretni a kiadós káposztalevest darált marhahússal?
Kényelmes ételek hangulata: Az ízletes darált marhahús, a puha káposzta és a kiadós zöldségek kombinációja hihetetlenül laktatóvá teszi ezt a levest.
Pénztárcabarát: Megfizethető alapanyagokból, például káposztából, darált marhahúsból és kamrás alapélelmiszerekből készül, így pénztárcabarát anélkül, hogy az ízek feláldozásából kellene.
Tápláló és laktató: Tele van friss zöldségekből származó vitaminokkal és sovány darált marhahúsból származó fehérjével, ez a leves jóllakottságtól és elégedettségtől tart.
Testreszabható: Adj hozzá kedvenc fűszernövényeidet, fűszereidet, vagy akár tésztát az extra változatosság érdekében.
Hogyan készítsünk kiadós káposztalevest darált marhahússal
Ez a recept 6-8 főre elegendő, így tökéletes családi vacsorákhoz vagy étkezések előkészítéséhez. Nyugodtan igazítsd az igényeidhez!
Hozzávalók
1 evőkanál olívaolaj
450 g darált marhahús (vagy könnyebb pulykahús)
1 nagy fej vöröshagyma, felkockázva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 fej zöld káposzta, felaprítva (kb. 17-20 dkg)
2 közepes sárgarépa, felszeletelve
2 szál zeller, felaprítva
1 konzerv (410 g) kockára vágott paradicsom (lével együtt)
110 g marhahúsleves (vagy csirkehúsleves a változatosság kedvéért)
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál paprika (füstölt paprika, hogy mélyebb legyen)
½ teáskanál fekete bors
Só ízlés szerint
. Választható kiegészítők: burgonya, fagyasztott borsó vagy babérlevél
Választható feltétek
Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez
Kovászos kenyér vagy keksz a tálaláshoz
Lépésről lépésre útmutató
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Lépésről lépésre útmutató
A hagymát és a fokhagymát pirítsd meg
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy fazékban vagy vastag aljú edényben közepes lángon. Add hozzá a kockára vágott hagymát, és párold üvegesre, körülbelül 3-4 percig. Keverd hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd további 30 másodpercig, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
A darált marhahús elkészítése
Add hozzá a darált marhahúst az edényhez, és közben egy kanállal morzsold szét. Pirítsd meg egyenletesen a marhahúst, majd szükség esetén öntsd le a felesleges zsírt.
Zöldségek hozzáadása
Keverjük hozzá a tépett káposztát, a szeletelt sárgarépát és az apróra vágott zellert. Főzzük 5-7 percig, időnként megkeverve, amíg a káposzta kissé fonnyadni nem kezd.
A folyadékok és a fűszerek összekeverése
Öntsd hozzá a kockára vágott paradicsomot (a levével együtt) és a marhahúslevest. Keverd hozzá az oregánót, a paprikát, a fekete borsot és a sót. Forrald fel a keveréket, majd vedd alacsonyra a lángot, és fedd le az edényt.
Főzés
Hagyja a levest 20-25 percig főzni, vagy amíg a káposzta és a zöldségek megpuhulnak. Ha opcionális hozzávalókat, például burgonyát használ, azokat a főzés utolsó 15 percében adja hozzá.
Ízesítés
Kóstolja meg a levest, és szükség szerint adjon hozzá több sót, borsot vagy fűszereket. Gazdagabb ízért tálalás előtt keverjen hozzá egy kevés tejszínt vagy tejfölt (opcionális).
Tálaljuk forrón. Merjük
a levest tálakba, és díszítsük friss petrezselyemmel vagy korianderrel. Ropogós kenyérrel vagy vajas keksszel mártogatáshoz tálaljuk.
Következtetés
Ez a kiadós káposztaleves darált marhahússal több, mint egy egyszerű étkezés – egy meleg ölelés egy tálban. Gazdag ízeivel, megnyugtató textúráival és egyszerű elkészítésével biztosan kedvenc fogása lesz a zsúfolt hétköznapoknak vagy a meghitt hétvégéknek. Szóval gyűjtsd össze a hozzávalókat, gyújtsd be a tűzhelyet, és készülj fel, hogy élvezd az egyik legkielégítőbb levest, amit valaha is elkészítesz!
Jó főzőcskézést, és ne felejtsd el lefényképezni az alkotásodat, hogy megoszd a barátaiddal és a családoddal. Jó étvágyat!
ADVERTISEMENT
