Bevezetés
Vágytál már egy finom, krémes sajttortára, de nem akartál órákat tölteni a konyhában? Ne keress tovább, a sütés nélküli Woolworth Icebox sajttorta a tökéletes választás! Ez a recept tökéletes azok számára, akik egy finom desszertre vágynak a sütés macerája nélkül. Puha állagának és gazdag ízének köszönhetően ez a sajttorta biztosan a család kedvencévé válik.
Amiért imádni fogod ezt a receptet
Több oka is van annak, hogy miért fogsz beleszeretni ebbe a sütés nélküli Woolworth jégkrémes sajttortába. Először is, hihetetlenül egyszerű elkészíteni. Nem kell előmelegíteni a sütőt, vagy aggódni a sütési idő miatt. Egyszerűen keverd össze a hozzávalókat, tedd hűtőbe, és már indulhatsz is! Ez a recept gyorsan összeállítható, így tökéletes utolsó pillanatban elkészíthető desszert.
Egy másik ok, amiért szeretni lehet ezt a sajttortát, a könnyű és puha állaga. A hagyományos sült sajttortákkal ellentétben ez a sütés nélküli változat levegős és szinte mousse-szerű. Minden falattal elolvad a szánkban, és egyre többet kíván. Ráadásul a krémes töltelék tökéletesen illik a vajas graham kekszes alaphoz.
Végül, ez a recept könnyen testreszabható a különböző étkezési preferenciákhoz. Ha egészségesebb alternatívát keresel, használhatsz alacsony zsírtartalmú krémsajtot, és a cukrot természetes édesítőszerrel helyettesítheted. A feltétekkel is kreatívkodhatsz, friss gyümölcsöket adhatsz hozzá, vagy egy kis csokoládészószt csepegtethetsz rá.
HozzávalókEnnek az ínycsiklandó, sütés nélküli Woolworth jégkrémes sajttortának az elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükséged:
2 csésze graham kekszmorzsa
1/2 csésze sótlan vaj, olvasztott
2 (225 g-os) csomag krémsajt, lágyítva
1 csésze kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 csésze tejszín
Friss bogyós gyümölcsök (opcionális, díszítéshez)
Megjegyzés: Ha csokoládés kérget szeretne, a graham kekszmorzsát tört csokoládéval is helyettesítheti.
Lépésről lépésre útmutató
Egy közepes tálban keverd össze a graham keksz morzsáját és az olvasztott vajat. Nyomkodd a keveréket egy 23 cm-es kapcsos tortaforma aljába, hogy elkészítsd a tésztát. Hűtőben készítsd el a tölteléket.
Egy nagy keverőtálban verd fel a krémsajtot, a cukrot és a vanília kivonatot, amíg sima és krémes nem lesz.
Egy külön tálban verd fel a tejszínt, amíg kemény habok nem képződnek.
Óvatosan forgasd bele a tejszínhabot a krémsajtos keverékbe, amíg jól össze nem áll.
Öntsd a tölteléket a kapcsos tortaformában lévő előkészített tésztára. Simítsd el a tetejét egy spatulával.
Fedjük le a formát folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára, hogy a sajttorta megdermedjen.
Tálaláskor távolítsd el a kapcsos tortaforma oldalát. Díszítsd friss bogyós gyümölcsökkel, ha szeretnéd.
Profi tipp: A szebb megjelenés érdekében húzz végig egy kést a sajttorta szélein, mielőtt eltávolítanád a kapcsos tortaforma oldalát.
Szakértői tippek a sikerhezÍme néhány szakértői tipp, hogy a sütés nélküli Woolworth jégkrémes sajttortád tökéletesen sikerüljön:
Keverés előtt győződj meg róla, hogy a krémsajt megpuhult. Ettől simább és krémesebb tölteléket kapsz.
Verd fel a tejszínt kemény habbá. Ez könnyű és levegős állagot ad a sajttortának.
Hűtsd a sajttortát legalább 4 órára, vagy ha lehetséges, egy éjszakára. Ez lehetővé teszi, hogy az ízek összeolvadjanak, és a töltelék megfelelően megdermedjen.
Nyugodtan légy kreatív a feltétekkel. Friss bogyós gyümölcsök, csokoládéforgács vagy egy kis karamellszósz mind nagyszerű kiegészítők lehetnek.
Kerüld a töltelék túlkeverését. Óvatosan forgasd a felvert tejszínt a krémsajtos keverékbe, hogy megőrizd a könnyű állagát.
Variációk és helyettesítések
Bár a klasszikus sütés nélküli Woolworth jégkrémes sajttorta már eleve népszerű, számos módon testre szabhatod ezt a receptet:
A csokoládé szerelmeseinek örömére a graham kekszmorzsákat tört csokoládés keksszel vagy Oreo keksszel helyettesíthetjük. A csokoládés alap finom csavart ad a sajttortának.
Ha gyümölcsös ízre vágysz, próbálj meg egy réteg szeletelt epret vagy áfonyát tenni a tészta és a töltelék közé. Ez minden falatnak frissességet ad.
Azok számára, akik odafigyelnek a cukorbevitelükre, a kristálycukor helyett természetes édesítőszert is használhatnak. Csak ügyeljenek arra, hogy ennek megfelelően igazítsák az adagokat.
Tálalási javaslatok
Ez a sütés nélküli Woolworth jégkrémes sajttorta önmagában is ínycsiklandó, de további finomságokkal tálalhatod, ha kiegészítő köretekkel és italokkal kínálod. Íme néhány ötlet:
Díszítsd mindegyik szeletet friss bogyós gyümölcsökkel, például eperrel, málnával vagy áfonyával.
Csepegtess rá egy kis csokoládészószt vagy karamellszószt a különleges ízért.
Tálald egy kanál tejszínhabbal és egy csipetnyi graham kekszmorzsával a tökéletes állagért.
Fogyassz egy forró csésze kávéval vagy egy pohár frissítő jeges teával, hogy kiegyensúlyozd a sajttorta gazdag ízvilágát.
ADVERTISEMENT
