Ha egy finom és könnyen elkészíthető, sütés nélküli desszertet keresel, akkor ezt a sütés nélküli csokoládés éclair tortát feltétlenül meg kell kóstolni! Krémes vaníliapuding rétegeivel, graham keksszel és gazdag csokoládémázzal ez a desszert igazi közönség kedvence, és bármilyen alkalomra tökéletes. A legjobb az egészben? Be sem kell kapcsolni a sütőt!
Hozzávalók:
• 2 (90 g) doboz instant vaníliapuding keverék
• 3 csésze hideg tej
• 1 (225 g) doboz tejszínhab (például Cool Whip)
• 1 doboz graham keksz
• 1 doboz csokoládémáz (vagy házi csokoládé ganache)
Utasítás:
1. A puding elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze az instant vaníliás pudingport és a hideg tejet, amíg sima és sűrű nem lesz. Hagyjuk a keveréket állni körülbelül 5 percig, hogy besűrűsödjön. Miután besűrűsödött, óvatosan forgassuk bele a felvert öntetet.
2. A sütemény rétegezése: Egy 23×33 cm-es tepsi aljára tegyünk egy réteg graham kekszet. A pudingkeverék felét kenjük a kekszre, és egyenletesen simítsuk el. Tegyünk egy újabb réteg graham kekszet a puding tetejére. A maradék pudingkeveréket kenjük a második réteg graham kekszre. Végül tegyük rá az utolsó réteg graham kekszet.
3. A csokoládémáz hozzáadása: Távolítsuk el a fedelet és a fóliát a csokoládémázas dobozról, és mikrózzuk körülbelül 15-20 másodpercig, amíg elég puha nem lesz ahhoz, hogy öntsük rá. Keverjük össze a mázat, majd öntsük egyenletesen a felső graham kekszrétegre, elkenve, hogy az egész süteményt befedje.
4. Hűtés: Fedjük le a süteményt folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára. Minél tovább hűl, annál jobban megpuhul a graham keksz, és kialakul benne az „éclair” állag.
5. Tálalás: Szeleteljük fel és hidegen tálaljuk. Ez a sütemény gazdag, krémes és rendkívül finom!
Profi tipp: Ha szeretnéd feldobni ezt a desszertet, készíts házi csokoládé ganache-t úgy, hogy összeolvasztasz 1 csésze félédes csokoládécseppet és ½ csésze tejszínt. A dekadens hatásért öntsd a ganache-t a graham kekszre.
Ez a recept nagy sikert fog aratni a közönséged körében, és tökéletes arra, hogy tippeket ossz meg arról, hogyan takaríthatsz meg időt, miközben egy lenyűgöző desszertet készítesz!
ADVERTISEMENT
