🐟 Sült tengeri sügér mediterrán zöldségekkel 🍅🥒
Hozzávalók:
– 1 tengeri sügér (kb. 1 kg), megtisztítva és megtisztítva
– 2 cukkini, felszeletelve
– 2 kaliforniai paprika (piros és sárga), felszeletelve
– 200 g koktélparadicsom, felezve
– 4 evőkanál olívaolaj
– 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 evőkanál provence-i fűszerkeverék
– Só és bors ízlés szerint
– 1 citrom, felszeletelve (díszítéshez)
Utasítás:1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
2. Készítse elő a zöldségeket: Egy nagy tálban keverje össze a cukkinit, a kaliforniai paprikát és a koktélparadicsomot 2 evőkanál olívaolajjal, az apróra vágott fokhagymával, a provence-i fűszerkeverékkel, sóval és borssal. Győződjön meg róla, hogy a zöldségek jól bevonva vannak.
3. A zöldségek elrendezése: A fűszerezett zöldségeket egyenletesen terítsük el egy sütőpapírral bélelt tepsin.
4. Készítse elő a tengeri sügért: Öblítse le a tengeri sügért hideg víz alatt, majd törölje szárazra papírtörlővel. Vágjon be átlósan a hal mindkét oldalát. Ízesítse a tengeri sügért belül és kívül sóval, borssal és 2 evőkanál olívaolajjal. Helyezzen néhány citromszeletet a hal belsejébe az íz fokozása érdekében.
5. Adja hozzá a tengeri sügért: Helyezze a tengeri sügért a sütőlapra, a zöldségek közepére
ADVERTISEMENT
