Sült parmezános burgonyasült

Utasítás

1. lépés: Előmelegítés és előkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan sütőspray-vel.
2. Mosd meg, hámozd meg (opcionális), és szeleteld fel a burgonyát egyenletes, kb. 6 mm vastag szeletekre. Az egyenletes sütés érdekében próbáld meg egyenletesen sütni.

2. lépés: Fűszerezd be a sült krumplit

1. Egy nagy keverőtálban keverjük össze a burgonyaszeleteket olívaolajjal, amíg egyenletesen be nem vonják.
2. Szórjuk meg a sült krumplit fokhagymaporral, paprikával (ha használunk), sóval és fekete borssal. Forgassuk át újra, hogy minden sült krumpli egyenletesen fűszereződjön.

    

3. lépés: Adjuk hozzá a parmezánt

1. Terítsd szét a krumplit egyetlen rétegben az előkészített tepsin. Kerüld a túlzsúfoltságot, hogy ropogós maradjon.
2. Sütés előtt szórjuk meg egyenletesen a reszelt parmezán sajt felét a sült krumplival. A maradék parmezánt tegyük félre sütés utánra.

4. lépés: Süsd meg a sült krumplit

1. A krumplit előmelegített sütőben 20 percig süsd.

    

2. Vedd ki a sütőlapot a sütőből, egy spatulával óvatosan fordítsd meg a krumplikat, és szórd meg a maradék parmezán sajttal.
3. Tedd vissza a sült krumplit a sütőbe, és süsd további 10-15 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

5. lépés: Díszítés és tálalás

1. Vedd ki a sült krumplikat a sütőből, és hagyd őket kicsit kihűlni.
2. Ízlés szerint díszítsük frissen vágott petrezselyemmel egy kis színért és frissességért.
3. Tálaljuk melegen kedvenc mártogatósainkkal, például ketchuppal, ranch szósszal vagy aiolival.

Tippek a sikerhez

• Áztatás az extra ropogósságért:  Ropogósabb sült krumplihoz áztassa a felszeletelt burgonyát 30 percig hideg vízben, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt. Fűszerezés előtt itasd fel teljesen szárazra.
• Dupla adag:  Ezek a sült krumplik gyorsan elfogynak! Duplázd meg a receptet, ha nagyobb társaságot szolgálsz fel.
• Sajtvariációk:  Cserélje le a parmezánt reszelt pecorino romanóra, vagy parmezán és cheddar keverékére egy másik ízprofilért.
• Tárolás:  A maradék légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható. Melegítse újra sütőben vagy forrólevegős fritőzben a ropogósság visszaállításához.

Miért fogod imádni ezt a receptet?

Ezek a sült parmezános burgonyasültek a ropogós, sajtos és ízletes tökéletes egyensúlyt képviselik. A sütéssel kevesebb olajra van szükség, miközben továbbra is kielégítően ropogósak maradnak. A parmezán sajt gazdag, diós ízt kölcsönöz az ételnek, ami ínyenc státuszba emeli ezt az egyszerű ételt. Akár hamburgerekkel párosítod, akár nassolnivalóként, akár egészséges köretként fogyasztod, ezek a sült krumplik biztosan lenyűgöznek majd. Merülj el ebben a sajtos, ropogós finomságban, és élvezd ki minden falatot!