Világszerte sokan imádják a sült krumplit, mert sokoldalú és finom. Ropogós héja és puha belseje ízletes főétellé vagy köretté teszi. Ez az egyszerű recept, amely a személyes ízléshez igazítható, a megunt krumplit egy teljesen új szintre emeli.
Hozzávalók: rozsdabarna burgonya vagy bármilyen süthető burgonyafajta:
Opcionális: olvasztott vaj vagy olívaolaj
tengeri só
Adjon hozzá választott fűszereket, például salsát, tejfölt, sajtot, metélőhagymát vagy szalonnadarabokat.
Utasítások:
Állítsa a sütő hőmérsékletét 400°F-ra, vagyis 200°C-ra.
A burgonyát folyó víz alatt alaposan súrold át, hogy eltávolítsd a szennyeződéseket.
Óvatosan töröld szárazra őket egy tiszta konyharuhával.
Sütés közben a gőz távozásához szurkáljuk meg a burgonyát villával különböző helyeken.
Ízesítsd a burgonyát sóval és olívaolajjal.
Azonnal helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, vagy tedd a sütőbe egy rácsra.
Negyvenöt-hatvan perc sütőben töltött idő után, vagy amikor egy villával megszúrva a héja ropogós és puha lesz, ellenőrizzük a sültséget.
Win-win tipp: Egyenletes méretű burgonyát használjunk az egyenletes sütés érdekében.
Villával megszurkálva ügyeljünk arra, hogy a krumpli ne robbanjon fel a sütőben.
Ha sütés előtt több olajat és sót teszünk a burgonyára, az keményebb és ropogósabb külsőt eredményez.
A burgonya jótékony hatással van az egészségre, mivel sok rostot, káliumot, C- és B6-vitamint, valamint más tápanyagokat tartalmaz.
Hozzáadott vaj vagy sajt nélkül a sült burgonya nagyon kevés kalóriát és zsírt tartalmaz.
Kalória bontás: (Minden étel)
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Nulla gramm zsír
Szénhidrát mennyisége: 51 gramm
Szénhidrát: 4,6 gramm
4,6 gramm fehérje van benne.
Folát: a napi érték 45 százaléka Kálium — a DV 26%-a
Változtatások és alternatívák:
Egészségesebb változatosságért próbálja ki az édesburgonyát a hagyományos helyett. Természetesen édes, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, az édesburgonya egy szuperélelmiszer.
Szabd személyre a rakott sült krumplidat bármivel! Ha egy kiadósabb sült krumplira vágysz, próbáld ki szeletelt avokádóval, salsával, BBQ tépett sertéshússal, vagy akár a klasszikusokkal, mint a reszelt sajt, bacondarabok, tejföl és apróra vágott snidling.
A sült krumpli ízét egy teljesen új szintre emelhetjük fűszernövények, fűszerek és olívaolaj vagy vajas bedörzsölő keverékével – az eredmény fűszernövényekkel pettyezett krumpli. Ha olyan krumplit szeretnénk, ami ugyanolyan finom illatú, mint az íze, legyünk kreatívak a fűszerekkel, például rozmaringgal, fokhagymával, kakukkfűvel vagy füstölt paprikával.
Feltétek vegetáriánusoknak és vegánoknak: A tejföl és a sajt olyan tejtermékek, amelyeket a vegetáriánus vagy vegán étrendet követőknek nem szabad fogyasztaniuk. A tejtermékeket helyettesítsük vegán tejföllel vagy kesudiós sajttal. A vegán fehérjeforrások közé tartoznak a fűszerezett grillezett zöldségek, a tofu rántotta vagy a fekete bab, amelyek mindegyike tálalható burgonyán.
Ízletesebb csavarért próbáld meg a sült krumplit krumplipürével tölteni a normál krumpli helyett. Miután a krumpli megfőtt, vágd fel, és távolítsd el a puha belsejét. A krumplipürét tedd egy tálba vajjal, tejjel, fokhagymával vagy sajttal együtt, ízlés szerint. A keveréket ezután öntsd vissza a megfelelő héjába, majd szórd meg extra sajttal, és süsd, amíg aranybarna és buborékos nem lesz.
A forróság: Gyújts tüzet a sült krumplidban, ha sütés előtt megszórod chiliporral, cayenne borssal vagy tört pirospaprika-pelyhekkel. További pikáns csavarért próbáld meg jalapeo szeletekkel vagy csípős salsával megszórni.
A sült krumpli egészségesebb változatáért próbáld meg párolt brokkolirózsákkal, kockára vágott paradicsommal, avokádószeletekkel és egy kis balzsamecetes mázzal meglocsolni. Ezek az egészséges hozzávalók ízt és frissességet adnak anélkül, hogy túl sok kalóriát adnának hozzá.
Meríts ihletet a görög ízekből, és adj mediterrán csavart a sült krumplihoz tzatziki szósszal, szeletelt uborkával, koktélparadicsommal, morzsolt feta sajttal és friss kaporral vagy oregánóval.
Melyek a leggyakoribb kérdések?
Kihagyhatom a krumpli sütését, és betehetem őket a mikróba? Igen, felgyorsíthatod a főzési időt a krumpli mikrózásával, de a héja nem lesz olyan ropogós.
Ha van plusz főtt krumplim, hogyan tároljam? V: A sült krumpli jól eláll a hűtőszekrényben három-öt napig, ha légmentesen lezárjuk. Tálalás előtt melegítse újra sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
Összefoglalva, ennek a receptnek az alkalmazkodóképessége az egyszerűségéből fakad; fogyaszthatod tisztán, vagy ízlésed szerint feldobhatod különféle feltétekkel. A házi készítésű ételektől a gyorséttermi ételekig biztosan találsz valamit, amitől jobban érzed magad. Az ideális sült krumpli recept megtalálása olyan egyszerű, mint néhány változó ízlésednek megfelelő módosítása.
ADVERTISEMENT
