Lépésről lépésre útmutató
1. Előkészítés és előmelegítés
Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Kenj ki vékonyan egy 23×23 cm-es tepsit (vagy bélelj ki sütőpapírral).
2. A kekszek összeállítása
Lapítsd ki a kekszet egy 10 cm-es kör alakúra.
Rétegezzen 1 szelet sajtot + 1 uncia sült marhahúst a közepére.
Hajtsd rá a tésztát, és nyomkodd össze, hogy összenyomódjon (mint egy gombócot).
3. Süsd aranybarnára.
Rendezd el a töltött kekszeket a sütőtálban.
Keverjük össze az olvasztott vajat, a fokhagymaport és a petrezselymet; kenjük meg vele a tetejét.
Süsd 15–18 percig, amíg aranybarna nem lesz.
4. Készítse el az Au Jus-t
Egy lábasban főzze lassú tűzön a húslevest, a worcestershire szószt, a szójaszószt, a hagymaport és a fokhagymaport 5 percig.
5. Tálaljuk és jó étvágyat!
A kekszet melegen, mártogatóssal tálaljuk.
Díszítsük friss kakukkfűvel vagy metélőhagymával.
Tálalási javaslatok és csavarok
🍟Tálalható: Ropogós sült krumplival vagy hagymakarikákkal.
🧀Extra sajtos: Tegyen bele reszelt mozzarellát.
🌶Csípős változat: Keverjen srirachát a vajas mázba.
🍄Umami fokozás: Adjon pirított gombát a töltelékhez
ADVERTISEMENT
