Hozzávalók összekeverése: Kezdjük a csirketöltelék elkészítésével. Egy közepes tálban keverjük össze a tépett csirkét a puha krémsajttal, a reszelt cheddar sajttal és az apróra vágott újhagymával. Adjuk hozzá a fokhagymaport és a vöröshagymaport. Keverjük jól össze, amíg az összes hozzávaló alaposan össze nem keveredik. A krémsajtnak lágynak kell lennie, hogy könnyebben összekeverhető legyen a többi hozzávalóval, és sima és krémes tölteléket kapjunk.
Ízesítés: Kóstoljuk meg a keveréket, és sóval és borssal igazítsuk az ízesítést. A csirke és a sajt sósságától függően több vagy kevesebb sóra lehet szükség. Ügyeljünk arra, hogy a fűszerezés kiegyensúlyozott legyen, hogy kiemeljük az ízeket.
Sós töltelékkeverék
2. Melegítsük elő a sütőt
Zöldhagymás csirke wokban sütve
Hőmérséklet beállítása: Melegítse elő a sütőt 190°C-ra. Ez a hőmérséklet biztosítja, hogy a kifli aranybarnára és ropogósra süljön, miközben a bennük lévő töltelék megfelelően átmelegszik.
3. Kifli készítése
Félhold tekercs töltelék
Tekerd ki a tésztát: Nyisd ki a hűtött kiflik konzervdobozait, és tekerd ki a tésztát egy tiszta felületen. Azt fogod tapasztalni, hogy a tészta perforált vonalak mentén háromszögekre van osztva. Óvatosan válaszd szét a háromszögeket a töltelék előkészítéséhez.
Ízletes töltelékkeverék
4. Töltsd meg és tekerd fel
Töltelék hozzáadása: Tegyen egy bő kanálnyi csirkés keveréket minden kifli tekercs háromszög széles végére. Ne töltse túl, hogy elkerülje a kifolyást, de ügyeljen arra, hogy elegendő töltelék legyen ahhoz, hogy finom, sós közepet kapjon.
Feltekerés: Óvatosan tekerje fel a háromszögeket a széles végétől a hegye felé. Tekerés közben próbálja meg a tölteléket a tészta belsejében tartani. Csípje össze jól a széleit, hogy összezáródjanak, ügyelve arra, hogy a töltelék sütés közben is bent maradjon.
Sós töltelékkeverék
5. Süsse
Csirke receptek
Elrendezés sütőlapon: Helyezd a töltött kifliket egy sütőpapírral bélelt vagy enyhén kiolajozott tepsire. Rendezd el őket úgy, hogy mindegyik tekercs között legyen egy kis hely az egyenletes sülés érdekében.
Sütés: Helyezd a sütőlapot az előmelegített sütőbe, és süsd 12-15 percig. A tekercseknek aranybarnának, a tölteléknek pedig buborékosnak kell lenniük. A sütési idő vége felé figyelj rájuk, hogy elkerüld a túlzott barnulást.
