Spenótos sütemény recept

A tészta elkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Vajazz és lisztezz ki két 23 cm-es (9 hüvelykes) kerek tortaformát.
Egy nagy tálban elektromos habverővel verd fel a tojásokat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz (kb. 5 perc).
Keverd a spenótpürét a tojásos keverékhez.
Egy külön tálban szitáld össze a lisztet és a sütőport. Fokozatosan add hozzá a nedves keverékhez, és keverd jól össze.
A sütemény sütése:
Oszd el egyenletesen a tésztát az előkészített tortaformákban.
Süsd 25-30 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyd a süteményeket 10 percig hűlni a formákban, majd tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
A krém elkészítése:
Egy nagy tálban verd fel a habtejszínt, a hideg tejet és a vanília kivonatot nagy sebességgel, amíg kemény habok nem képződnek.
Add hozzá a krémsajtot, és folytasd a verést, amíg a keverék sima és krémes nem lesz.
A sütemény összeállítása: