Lépésről lépésre útmutató
1. Az alap előkészítése: Először öntsön 6 csésze Rice Krispies-t egy nagy tálba. Tedd félre, mert később szükséged lesz rá a mogyoróvajas keverékkel való összekeveréshez.
2. Forrald fel az édes keveréket: Egy közepes lábasban közepesen magas lángon keverj össze 1 csésze cukrot, 1 csésze krémes mogyoróvajat és 1 csésze könnyű kukoricaszirupot. A keveréket folyamatosan keverd, és figyeld, amíg elkezd forrni.
3. Összekeverés és préselés: Amint a keverék forrni kezd, azonnal öntsd a Rice Krispies-re. Jól keverd össze, ügyelve arra, hogy minden gabonapelyhet bevonjon. Ezután öntsd a keveréket egy kiolajozott 23×33 cm-es tepsibe. Egy spatulával óvatosan nyomkodd le, hogy egyenletes réteget képezzen.
4. Olvaszd fel és kend el a feltétet: Egy kis lábasban olvassz fel 1,5 csésze csokoládét és 1,5 csésze vajkaramellás chips-et alacsony lángon, kevergetve, hogy ne égjen meg. Öntsd ezt a sima, megolvadt keveréket a préselt Rice Krispies rétegre.
5. Hagyd dermedni: Hagyd a Scotcheroos-t legalább 30 percig dermedni, mielőtt felszeleteled. Ez a pihentetési időszak biztosítja, hogy a rétegek tökéletesen összeolvadjanak.
További tippek a tökéletes skót whiskyhez
. Előre elkészíthető: Ezeket a scotcheroo-kat előre is elkészítheted. Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolhatod.
. Vajkaramella örvény: Művészi hatásért olvassz fel extra vajkaramella darabokat a csokoládé és a vajkaramella összekeverése után. Csepegtesd ezt a csokoládérétegre, majd egy fogpiszkálóval készíts gyönyörű örvénymintát.
. Egy kis csillogás: Mielőtt a csokoládéréteg megkötne, szórj rá ünnepi díszítéseket, például színes szórócukrokat vagy tört cukorkákat az extra csillogás érdekében.
ADVERTISEMENT
