- Melegítse elő a sütőt és az előkészítő edényt
Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra. Kenjen ki vékonyan egy 23 × 33 cm-es sütőtálat tapadásmentes spray-vel. - Marhahús és hagyma főzése
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon főzzük meg a darált marhahúst és az apróra vágott hagymát, amíg a hús megbarnul, a hagyma pedig megpuhul. Öntsük le a felesleges zsírt, és tegyük félre. - A burgonya
szeletelése Hámozd meg és szeleteld fel a burgonyát egyforma, kb. 6 mm vastag karikákra az egyenletes főzés érdekében. - A rétegek összeállítása
Az előkészített sütőtálban a hozzávalókat a következőképpen rétegezd:- Egy réteg szeletelt burgonya
- Egy csipetnyi só és bors
- A főtt marhahús és hagyma keverék egy része
- Egy marék reszelt cheddar sajt
Ismételjük ezeket a rétegeket, amíg az összes hozzávalót felhasználjuk, végül egy vastag sajtréteggel fedjük le.
- A szósz elkészítése
Egy keverőtálban keverjük össze a cheddar sajtlevest, a sűrített tejet és a normál tejet, amíg sima nem lesz. Ízesítsük további sóval és borssal, ha szükséges. - Adjuk hozzá a szószt, és süssük lefedve:
Öntsük a szószt egyenletesen a rakott ételre, hagyjuk, hogy átszivárogjon a rétegeken. Fedjük le szorosan alufóliával, és süssük 60 percig. - Fedő levétele és a sütés befejezése
Távolítsa el a fóliát, és süsse további 15 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és buborékos nem lesz. Ha a burgonya vastagabbra volt szeletelve, szükség szerint hosszabbítsa meg a lefedett sütési időt. - Pihentetés és tálalás
Tálalás előtt hagyja pihenni az ételt 5-10 percig, hogy minden jobban összeálljon.
ADVERTISEMENT
