Ha kényeztető ételekről van szó, semmi sem veri a kiadós rakott ételt, amely puha burgonyát, fűszeres marhahúst és ragacsos olvasztott sajtot tartalmaz. Ez az egyszerű hamburgeres burgonyaragu tökéletes a forgalmas hétköznapokra, családi összejövetelekre, vagy amikor egy meleg és laktató ételre vágysz. Nemcsak egyszerűen elkészíthető, de alapvető kamrás hozzávalókra is szükség van hozzá, így pénztárcabarát választás.
Vékonyra szeletelt burgonyával, fűszerezett darált marhahússal és krémes, sajtos szósszal ez az étel gazdag ízeket és minden falatban kielégítő textúrát biztosít. Akár társaságnak, akár csak a családodnak főzöl, ez a rakott étel biztosan a kedvenceid közé fog tartozni.
Elkészítési idő
Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 1 óra
Teljes idő: 1 óra 15 perc
Adagok: 6
Hozzávalók
450 g darált marhahús
4-5 közepes burgonya, vékonyra szeletelve
1 kis fej vöröshagyma, apróra vágva
5 dl reszelt cheddar sajt
1 konzerv (280 g) gombakrémleves
½ dl tej
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
½ teáskanál paprika (opcionális, extra ízért)
1 evőkanál olvasztott vaj
Utasítások
1. lépés: Hozzávalók előkészítéseElőször mosd meg és hámozd meg a burgonyát. Vékony szeletekre vágd, hogy egyenletesen süljenek meg. A hagymát vágd apróra, és tedd félre.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a darált marhahúst, amíg megbarnul és el nem tűnik a rózsaszíntől. Öntsd le a felesleges zsírt, majd add hozzá az apróra vágott hagymát. Pirítsd további 2-3 percig, amíg a hagyma megpuhul és üvegessé nem válik. Ízesítsd a marhahúst fokhagymaporral, sóval, borssal és paprikával. Jól keverd össze.
2. lépés: A szósz elkészítése
Egy keverőtálban keverjük össze a gombalevest a tejszínes szósszal és a tejjel, amíg sima nem lesz. Ez a keverék krémes, gazdag ízt ad a rakott ételnek, és sütés közben nedvesen tartja.
3. lépés: A lábas összeszerelése
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Kenjen ki egy 23×33 cm-es sütőtálat egy kevés vajjal vagy sütőspray-vel.
Első réteg: A szeletelt burgonya felét egyenletesen terítsük el a tál alján.
Második réteg: A főtt darált marhahúsos keverék felét kenjük a burgonyára.
Harmadik réteg: A leves-tej keverék felét öntsük a marhahúsra.
Negyedik réteg: Szórjunk meg 1 csésze reszelt cheddar sajtot.
Ismételjük meg ezeket a rétegeket még egyszer, a sajttal befejezve. Az utolsó rétegre olvasztott vajat csorgassunk, hogy fokozzuk az ízét és a teteje szépen ropogós legyen.
4. lépés: Süsd meg a rakott ételt
Fedjük le az edényt alufóliával, és süssük 45 percig. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük további 15 percig, amíg a sajt aranybarna és buborékos nem lesz, a burgonya pedig villával megpuhul.
5. lépés: Hagyjuk pihenni, majd tálaljuk
Miután megsült, hagyjuk a rakott ételt körülbelül 5 percig állni, mielőtt tálaljuk. Ez segít a rétegek megdermedésében, és megkönnyíti a szeletelést. Díszítsük friss petrezselyemmel, ha szükséges, és tálaljuk melegen zöldségekkel vagy ropogós salátával egy teljes értékű étkezéshez.
Tippek és variációk
Több zöldség hozzáadása: Extra tápértékért keverjen hozzá borsót, kukoricát vagy kaliforniai paprikát.
Használjon különböző sajtokat: Gazdagabb ízért próbálja ki a mozzarellát vagy a sajtok keverékét.
Készítse el előre: Egy nappal korábban állítsa össze a rakott ételt, fedje le, és tegye hűtőbe. Tálaláskor süsse meg.
Változtassa meg a levest: A gombakrémlevest csirkés vagy cheddar levessel helyettesítse az ízek megváltoztatásához.
Csípősítse: Adjon hozzá egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy kockára vágott jalapeñót az ízek fokozásához.
Ez az egyszerű hamburgeres krumplis rakottas a tökéletes laktató fogás, amely klasszikus hozzávalókat ötvöz egy egyszerű, mégis laktató fogásban. Akár egy éhes családot etetsz, akár egy könnyen előkészíthető receptet keresel, ez az étel biztosan sikert arat majd. A legjobb az egészben? Pénztárcabarát, sokoldalú és hihetetlenül finom.
Legközelebb, ha egy meleg és sajtos rakott ételre vágysz, próbáld ki ezt a receptet. Nem fogsz csalódni! Jó étvágyat!
ADVERTISEMENT
