Egy tálban keverd össze a kockára vágott csirkehúst, a párolt brokkolit és 1 csésze reszelt cheddar sajtot. Ízesítsd sóval, borssal és fokhagymaporral ízlés szerint.
Töltsd meg mindegyik tésztahéjat kb. 2 evőkanál töltelékkel, és rendezd el őket egy enyhén kiolajozott tepsiben
. Egy külön tálban keverd össze a csirkehúsleves tejszínét és a tejet. Öntsd ezt a keveréket egyenletesen a töltött tésztákra.
Szórd meg a maradék ½ csésze sajttal.
Süsd 25 percig, vagy amíg a sajt buborékos és enyhén aranybarna nem lesz. Lazán fedd le alufóliával, ha el akarod kerülni a barnulást.
Hagyd hűlni néhány percig tálalás előtt – ha tudsz várni!
Bónusz tipp: Az utolsó 2 percre tedd a grillsütő alá, ha szereted a sajtot azzal az extra aranybarna ropogóssággal!
Mit tálaljunk ezekkel a töltött kagylókkal?
Ez az étel önmagában is gazdag és laktató, de ha szeretnéd teljessé tenni az étkezést, íme néhány nagyszerű párosítási ötlet:
Ropogós zöldsaláta citromos vinaigrette-tel
Fokhagymás kenyér vagy vajas vacsorazsemle
Sült sárgarépa vagy zöldbab mellé
Egy pohár hideg fehérbor (vagy szénsavas víz egy szelet citrommal!)
Tippek a tökéletesen töltött kagylótésztához
Ne főzd túl a tésztát! A sütőben tovább fog puhulni, így az al dente tökéletes
Használj frissen reszelt sajtot a legjobb olvadás érdekében – az előre reszelt sajt gyakran csomósodást gátló anyagokat tartalmaz
Szeretnéd előre elkészíteni? Gyűjtsd össze mindent, fedd le szorosan, és tedd hűtőbe legfeljebb 24 órára sütés előtt
Tárolás és újramelegítés
Maradék? Szerencséd van – ez a tészta gyönyörűen újramelegszik!
Tárolás: Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolandó, legfeljebb 4 napig.
Fagyasztás: Helyezzen egy fagyasztóban használható edénybe, fedje le szorosan, és fagyassza le legfeljebb 2 hónapig.
Újramelegítés: Melegítse mikrohullámú sütőben külön-külön, vagy melegítse 175 °C-os sütőben, amíg teljesen át nem melegszik.
Gyakran ismételt kérdések
Használhatok konzerv csirkét?
Igen! Míg a friss vagy grillcsirke állaga a legjobb, a konzerv csirke szükség esetén tökéletesen megfelel.
Elkészíthetem ezt tejmentesen?
Igen! Használj tejmentes krémlevest (vagy készíts rántást mandulatejjel), tejmentes sajtot és növényi alapú tejet.
Hogyan akadályozzam meg, hogy a héjak elszakadjanak?
Ne süsd túl őket, és óvatosan bánj velük egy szűrőkanállal. Ha néhány elszakad, az sem baj! Attól függetlenül finomak lesznek.
Záró gondolatok
Ezek a sajtos csirkével és brokkolival töltött kagylótészták a kényeztető ételek megtestesítői – egyszerűen elkészíthetők, könnyen megszerethetők, és mindig nagy sikert aratnak. Akár egy forgalmas hétköznap estén főzöl a családodnak, akár egy meghitt hétvégi vacsorára készülsz, ez a recept a te igényeidre van bízva.
Ne felejtsd el könyvjelzővel ellátni ezt a receptet, és próbáld ki hamarosan – imádni fogod!
További ehhez hasonló finom vacsorákra vágysz? Nézd meg a Krémes Csirkés-Rizses Süteményemet, vagy a személyes kedvencemet, a Spenótos-Articsókás Tésztahéjakat. Mindkettő hétköznapi hős!
ADVERTISEMENT
