Hozzávalók:
2 csésze tejszín
1 csésze teljes tej
1 csésze kristálycukor
1 evőkanál rózsavíz
1/2 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze tört pisztácia (plusz egy kevés a díszítéshez)
1/4 csésze szárított rózsaszirom (ehető, díszítéshez)
1/2 csésze apróra vágott friss rózsaszirom (opcionális az extra virágos ízért)
1/4 csésze édesített sűrített tej (opcionális a krémesebb állag eléréséhez)
Utasítások:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
Útmutató
a fagylaltalap elkészítéséhez:
Egy keverőtálban keverd össze a tejszínt, a teljes tejet és a kristálycukrot. Verd addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Adjuk hozzá a rózsavizet és a vanília kivonatot a keverékhez, keverjük addig, amíg jól össze nem keverednek.
Add hozzá a pisztáciát:
Óvatosan forgasd bele a tejszínes keverékbe a zúzott pisztáciát. Ügyelj arra, hogy egyenletesen oszoljon el.
Fagyasztjuk a fagylaltot:
Öntsd a fagylaltalapot egy fagylaltgépbe, és a gyártó utasításai szerint keverd. Ez általában körülbelül 20-30 percet vesz igénybe.
Ha nincs fagylaltgéped, öntsd a keveréket egy lapos tálba, és fagyaszd le 4-6 órán át, az első 2 órában 30 percenként megkeverve, hogy a jégkristályok feltörjenek.
Rózsaszirmok keverése:
Miután a fagylalt elérte a lágy állagot, óvatosan forgasd bele a szárított és a friss rózsaszirmokat (ha használsz). Ez színt és ízt ad majd hozzá.
Fagyasztás a rögzítéshez:
Tedd a fagylaltot légmentesen záródó edénybe, és fagyaszd további 2-3 órán át, vagy amíg teljesen meg nem dermed.
Szolgál:
Kanalazd a fagylaltot tálkákba vagy tölcsérekbe. Díszítsd további zúzott pisztáciával és szárított rózsaszirmokkal a gyönyörű tálalásért.
Tippek:
A rózsavíz mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha erősebb virágos ízt szeretnél, adhatsz hozzá egy kicsit többet.
Ha nincs fagylaltgéped, egy turmixgép vagy aprítógép segíthet az összetevők összekeverésében fagyasztás előtt.
Élvezd a krémes, virágos és diós ízű házi készítésű fagylaltodat!
ADVERTISEMENT
