Miután felvágta a szalonnát, válassza szét a szeleteket, és helyezze őket a fazékba. Ügyeljen arra, hogy a szalonna egyenletesen oszoljon el, hagyva, hogy minden darabnak legyen elég helye a megfelelő sütéshez. A fazék túlzsúfoltsága egyenetlen sütést és kevésbé ropogós szalonnát eredményezhet.
4. lépés: Helyezzen rá hőt, és szükség szerint keverje meg
Állítsa az edényt magas hőfokra, és kezdje el sütni a szalonnát. Időnként keverje meg a szalonnát egy spatulával, hogy egyenletesen süljön. Ahogy a hő fokozódik, a szalonna zsírja elkezd olvadni, ami bő olajban sütési hatást kelt. Ez a folyamat finom ropogósságot kölcsönöz a szalonnának, miközben puha és ízletes marad. Az a tény, hogy egy nagy fazékban csinálod, elkerülhető a kifröccsenés!
bővebben a következő oldalon5. lépés: Élvezze a finom eredményeket
Folyamatosan kevergesse és figyelje a szalonna sütését, amíg el nem éri a kívánt ropogóssági szintet. Ne feledje, hogy a sütési idő a szalonna vastagságától és a személyes preferenciáktól függően változhat. Miután a szalonna elérte a kívánt sültségi fokot, vegye ki az edényből egy szűrőkanál vagy csipesz segítségével, hogy a felesleges zsír lecsepegjen.
ADVERTISEMENT
