Ropogós parmezános csirkefalatkák

Utasítások:
Készítse el a kenyérállomást:
Helyezze a lisztet egy sekély edénybe.
Egy második edényben keverje össze a tojást és a tejet.
Egy harmadik edényben egyesítse a panko zsemlemorzsa, a parmezán sajt, a fokhagymapor, a paprika, a fekete bors és a sót.
Bevonja be a csirkét:
kotja ki az egyes csirkecsíkokat a lisztbe, és lerázza a felesleget.
Mártsa be a tojáskeverékbe, biztosítva, hogy teljesen bevonódjon.
Végül nyomja be a zsemlemorzsa keveréket, egyenletesen bevonva.
Melegítse az olajat:
Melegítsen kb. 1 hüvelyk növényi olajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőben közepes-magas hőn (kb. 350 ° F/175 ° C).
Süssük a csirkét:

Óvatosan helyezze a rántott csirkecsíkokat a forró olajba. Süssük oldalonként 3-4 percig vagy addig, amíg az aranybarna és a teljesen főzött (a belső hőmérsékletnek el kell érnie a 165 ° F/74 ° C-ot).
Távolítsa el és tegye egy papírtörülközővel bélelt lemezre, hogy kiürítse a felesleges olajat.
Tálaljuk:
Díszítsük friss apróra vágott metélőhagymával, és azonnal tálaljuk kedvenc merítő szószaival (pl. Honey Mustár, Ranch vagy Fűszeres Mayo).
Tippek:
Az egészségesebb verzióhoz az pályázatokat előmelegített sütőben süssük 400 ° F-on (200 ° C) 20-25 percig, félúton átfordítva.

Ropogós állag eléréséhez kevesebb olajjal használj légkeveréses fritőzt – süsd 190°C-on 12-15 percig.
Adj hozzá cayenne borsot vagy chilipelyhet a csípős ízért.
Ezek a csirkefalatkák frissen a legfinomabbak, de gyorsan és egyszerűen újra is melegíthetők. Jó étvágyat!