A káposztatekercsek sok háztartásban kedvelt, otthoni fogások. Elkészítésük azonban sokáig tart, nem is beszélve arról, hogy a káposztalevelek főzése és a hús- és rizskötegek köré tekerésük meglehetősen munkaigényes lehet. Az alábbi recepttel minden finom ízt és kényelmet megkapsz a minimális munkabefektetéssel.
Az előkészületekhez mindössze annyi a dolgod, hogy felapríts egy kis káposztát, megpirítsd a húst, majd az egészet összekeverd, mielőtt egy tepsibe öntöd. Rizs is jár hozzá, de ehhez az ételhez még csak meg sem kell főzni. A káposztatekercsek elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű!
Hirdetés
Káposztatekercs rakott
Adagok: 8
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 1 óra 15 perc
Teljes idő: 1 óra 30 perc
Hozzávalók
1 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
3 gerezd vagy 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
1 evőkanál olasz fűszerkeverék
900 g darált marhahús
1 konzerv (740 g) paradicsomszósz
1 fej zöld káposzta, felaprítva
2 csésze főzetlen rizs
1 teáskanál só
3 csésze marhahúsleves
1 teáskanál durvára őrölt bors, elosztva
1. Melegítse elő a sütőt 190 Celsius-fokra.
2. Melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Főzőlap-öböl
Amikor forró, adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk körülbelül 3 percig, amíg megpuhul.
Főzőlap-öböl
Add hozzá a fokhagymát, az olasz fűszerkeveréket és a marhahúst, közben morzsold szét a húst.
Főzőlap-öböl
Süsd a marhahúst, amíg megbarnul, körülbelül 8 percig, rendszeresen kevergetve. Szükség esetén szűrd le.
Főzőlap-öböl
3. Egy nagy keverőtálban keverd össze a paradicsomszószt, a rizst, a sót és a durvára őrölt bors felét. Jól keverd össze; ez lesz a rakottas keveréked.
Főzőlap-öböl
4. Egy tepsiben rétegezd a káposzta egyharmadát.
Főzőlap-öböl
…majd a darált marhahús egyharmadát, …
Főzőlap-öböl
…és végül a rakottas keverék egyharmadát.
Főzőlap-öböl
Ismételd meg a rétegeket még kétszer.
Főzőlap-öböl
5. Öntsd a marhahúslevest az egész rakott ételre.
Főzőlap-öböl
Fedjük le alufóliával.
ADVERTISEMENT
