Régi káposzta és darált marhahús recept

1. **A darált marhahús megsütése**: Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és pirítsuk meg, amíg megbarnul, közben törjük szét egy spatulával. Szükség esetén öntsük le a felesleges zsírt.

2. **Aromás anyagok hozzáadása**: Keverjük hozzá a kockára vágott hagymát, és pároljuk puhára, körülbelül 3-4 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk még egy percig, amíg illatos nem lesz.

3. **Káposzta hozzáadása**: Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát a serpenyőhöz. Jól keverjük össze. Főzzük körülbelül 5-7 percig, amíg a káposzta fonnyadni nem kezd.

4. **Paradicsomok és fűszerek hozzáadása**: Ha kockára vágott paradicsomot használsz, tedd a serpenyőbe a marhahúslevessel együtt. Keverd hozzá a paprikát, a sót, a borsot és a kakukkfüvet.

5. **Párolás**: Fedjük le a serpenyőt, és főzzük körülbelül 15-20 percig, időnként megkeverve, amíg a káposzta megpuhul és az ízek össze nem keverednek. Ha túl száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy kis húslevest vagy vizet.

6. **Tálalás**: Kóstolja meg, és szükség szerint fűszerezze. Tálalja melegen főtt rizzsel vagy tésztával, ha szükséges.

Jó étvágyat a kiadós étkezéshez!