Előmelegítés és előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki vékonyan egy 23×33 cm-es sütőtálat, és tedd félre. Ha fagyasztott reszelt burgonyát használsz, győződj meg róla, hogy teljesen felengedted a csomagoláson található utasítások szerint. Fontos az is, hogy papírtörlővel szárazra itasd, hogy eltávolítsd a felesleges nedvességet, ez segít megakadályozni, hogy a rakott burgonya vizesedjen.
Hozzávalók keverése: Egy nagy keverőtálban keverd össze a 3 csésze főtt, tépett csirkehúst, 85 g felengedett, tépett reszelt burgonyát, 1 konzerv csirkehúslevest, 1 csésze tejfölt, 1 csésze reszelt cheddar sajtot, ½ csésze kockára vágott hagymát (ha használsz), 1 teáskanál fokhagymaport, 1 teáskanál paprikát, sót és fekete borsot ízlés szerint. Keverd össze mindent, amíg az összes hozzávaló egyenletesen össze nem áll és be nem vonódik a fűszerekkel. Ha bármilyen opcionális hozzávalót adsz hozzá, például apróra vágott brokkolit, spenótot vagy főtt és morzsolt szalonnát, ebben a szakaszban forgasd bele a keverékbe.
A rakott tál összeállítása: Öntsd az egész keveréket az előkészített 23×33 cm-es sütőtálba, és egyenletesen terítsd el egy spatulával. Bőségesen szórd meg a tetejét reszelt sajttal (azon kívül, hogy 1 csészényit a tésztába kevertél). Egy kis külön tálban keverd össze a ½ csésze zúzott kukoricapehelyet vagy zsemlemorzsát a 2 evőkanál olvasztott vajjal. Szórd ezt a ropogós keveréket egyenletesen a tészta tetején lévő sajtos rétegre.
Süsd buborékosra: Süsd az előmelegített sütőben 35-40 percig, vagy amíg a tészta teljesen átmelegszik, forró és buborékos nem lesz a szélei körül, a teteje pedig aranybarna és ropogós nem lesz. Opcionális: Extra ropogós, aranybarna feltétért a sütés legvégén 2-3 percig grillezheted a tésztát. Sütés közben figyeld a tésztát, hogy ne égjen meg, mert nagyon gyorsan megbarnulhat!
Tálalás és fogyaszás: Vedd ki a tésztát a sütőből, és hagyd hűlni 5-10 percig tálalás előtt. Ez lehetővé teszi, hogy a tészta kissé megdermedjen, és megkönnyíti a tálalást. Díszítsd friss petrezselyemmel vagy szeletelt újhagymával, ha színt és frissességet szeretnél.
Tálalási javaslatok:
Párosítsd ezt a tartalmas tésztát egy egyszerű köretsalátával vagy egy kis párolt zöldbabbal egy kiegyensúlyozott étkezésért.
Tálaljuk meleg, ropogós kenyérrel vagy vacsorazsemlével, hogy magába szívja az extra krémes szószt.
Az íz fokozása érdekében az egyes adagokat tegyünk egy kanál tejföllel, egy csipetnyi csípős szósszal vagy extra friss fűszernövényekkel.
ADVERTISEMENT
