Ragacsos, bíborvörös Char Siu sertéshús – pont olyan, mint a kínai barbecue húsboltokban, otthon elkészítve!♥️

Utasítás:

1. lépés: A tészta elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt:  Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. Vaj és cukor krémesítése:  Egy nagy keverőtálban elektromos habverővel keverjük habosra a szobahőmérsékletű vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz (kb. 3-5 perc).
3. Vanília hozzáadása:  Adjuk hozzá a vaníliaaromát a vajas-cukros keverékhez, és keverjük jól össze.
4. Liszt hozzáadása:  Fokozatosan adjuk hozzá a búzalisztet a keverékhez, alacsony sebességgel keverjük, amíg tészta nem képződik. Ha a tészta túl puha, tegyük hűtőbe 15-20 percre.

2. lépés: A sütik formázása és süsd meg

1. Tészta formázása:  Kanalazz evőkanálnyi tésztát, és formázz belőlük golyókat. Helyezd a golyókat az előkészített tepsire, körülbelül 5 cm távolságra egymástól.
2. Sütik simítása:  Óvatosan simítsa el a tésztagolyókat egy kanál hátuljával vagy az ujjaival.
3. Sütés:  Süsd 10-12 percig, vagy amíg a szélei enyhén aranybarnák nem lesznek.
4. Hűtés:  Hagyjuk őket hűlni a sütőlapon 5 percig, mielőtt egy rácsra helyezzük.

Szolgáló:

Fogyassza ezeket a sütiket melegen vagy szobahőmérsékleten tejjel, teával vagy kávéval.