1 teáskanál őrölt cayenne bors (opcionális, extra csípősségért)
1 evőkanál cukor vagy méz
Só ízlés szerint
🔪 Utasítás:A paprikák előkészítése: Szárított chilipaprikát használva áztasd be őket forró vízbe körülbelül 10 percig. Friss paprikához egyszerűen vágd apró darabokra. Enyhébb szószhoz távolítsd el a magokat, vagy hagyd őket a szószban, hogy erősebben csípősek legyenek.
Hozzávalók turmixolása: Egy turmixgépben vagy aprítógépben keverjük össze a chilipaprikát, az apróra vágott fokhagymát, az olívaolajat, a vörösborecetet, a citromlevet, a füstölt paprikát, a cayenne borsot (ha használunk), és a cukrot vagy mézet. Turmixoljuk simára.
Ízesítés: Kóstolja meg, és ízesítse sóval és ecettel vagy cukorral az íz kiegyensúlyozása érdekében.
A szósz elkészítése (opcionális): A mélyebb íz eléréséhez öntse az összekevert keveréket egy lábasba, és főzze alacsony lángon 5-10 percig. Ez a lépés intenzívebbé teszi az ízeket.
ADVERTISEMENT
