Paula Deen 5 perces fudge-ja
Hozzávalók:
2/3 csésze sűrített tej
1 2/3 csésze kristálycukor
1/2 teáskanál só
1 1/2 csésze félédes csokoládédarabok
Elkészítés:
A tepsi előkészítése:
Bélelj ki egy 20×20 cm-es négyzet alakú tepsit sütőpapírral, vagy vajazz ki vékonyan.
Készítsd el az alapkeveréket:
Egy közepes lábasban keverjük össze a sűrített tejet, a kristálycukrot és a sót. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg a keverék felforr.
Folytassuk a forralást 4-5 percig, gyakran kevergetve, amíg a keverék kissé besűrűsödik.
Olvasszuk fel a csokoládét:
Folytatás a következő oldalonVedd le a lábast a tűzről, és gyorsan keverd bele a félédes csokoládécseppeket. Keverd erőteljesen, amíg a csokoládécseppek teljesen elolvadnak, és a keverék sima nem lesz.
Öntsd hozzá és állítsd be:
Öntsd a csokoládés csokis keveréket az előkészített tepsibe, és egyenletesen terítsd el egy spatulával.
Hagyd a csokoládét szobahőmérsékleten kihűlni, amíg meg nem dermed, vagy tedd a hűtőszekrénybe a gyorsabb dermedés érdekében (kb. 1-2 óra).
Szeleteld és tálald:
Miután megszilárdult, vágd a fudget kis kockákra, és fogyaszd!
Tápérték információk:
Előkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 5 perc | Teljes idő: 10 perc
Kcal: 150 kcal adagonként | Adagok: 16 kocka.
ADVERTISEMENT
