Egy nagy tálban óvatosan keverd össze a darált marhahúst, a ketchupot, a worcestershire szószt, fél teáskanál hagymaport, 1 teáskanál sót és egy csipet borsot. Formázz négy egyforma pogácsát a húsos keverékből; mindegyiket nyújtsd ki egy olyan kör alakúra, amely egy kicsit szélesebb, mint a kenyérszeletek.
A húspogácsákat a forró serpenyőben mindkét oldalukon négy-öt percig pirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből és félretesszük.
Hagyjuk, hogy a sütemények összeálljanak: Távolítsuk el a felesleges zsírt a serpenyőből, és olvasszuk fel a maradék 2 evőkanál vajat egy közepes lábasban. Helyezzünk négy szelet rozskenyeret a serpenyőbe, vajas felükkel lefelé. Minden zsemle tetejére tegyünk hamburgerpogácsákat, svájci sajtot, a karamellizált hagyma felét és egy második szelet sajtot. Helyezzük a süteményeket a másik négy szelet vajas kenyérrel együtt, vajas felükkel felfelé. Ines Kohl.info receptje.
Az ajánlott sütési idő minden egyes pogácsa esetében két-négy perc, időnként egy spatulával finoman lenyomva a sajtot, vagy amíg aranybarna és megolvad.
Miután a húspogácsák megolvadtak, tedd őket egy vágódeszkára, és vágd fel átlósan. Jó szórakozást!
ADVERTISEMENT
