Parmezános kéreggel töltött húsgombóc: egy eredeti és nagyon finom étel

Elkészítés:
1. Vágd szeletekre a padlizsánt, és tedd őket egy sóval teli edénybe.
2. Hagyd állni egy órán át.
3. Áztasd be a száraz kenyeret, és nyomkodd ki jól. 4.
Egy salátástálban keverd össze a darált húst a parmezán sajttal, a kenyérrel, a tojással, a sóval és a petrezselyemmel.
5. Szárítsd meg és süsd meg a padlizsánt.
6. Állítsd össze a fasírtot, és süsd 180°C-on 45 percig.