ágyakozol egy olasz szendvics kiadós, erőteljes ízeire? Változtasd át ezt a vágyat egy finom, kézbe vehető csemegévé ezekkel az olasz szendvicskockákkal. Minden klasszikus íz, amit imádsz, szépen csomagolva könnyen fogyasztható kockákba, amelyek tökéletesek megosztásra – vagy akár megtartásra is. Nincs ítélkezés!
Miért pont az olasz szubnégyzetek?
Van valami a falatkák kényelmében, ami egy kicsit szórakoztatóbbá teszi az evést, különösen, ha a kedvenc olasz szendvicsünk ismerős ízeiről van szó. Ezek a kockák egy ügyes csavart kínálnak azzal, hogy a hagyományos szendvics hozzávalóit hordozható, kevésbé maszatos formába sütik. Akár családi összejövetelről, egy baráti közös vacsoráról vagy egy egyedül töltött csemegéről van szó, ezek a kockák úgy lettek kialakítva, hogy minden egyes ízletes falattal kielégítsék az éhségrohamaidat.
Szükséges hozzávalók:
Mielőtt elkezdenéd, készítsd elő a következő hozzávalókat, hogy az olasz szendvicskockáid ugyanolyan finomak és élvezetesek legyenek:
. 2 konzerv kiflilap: Ez fogja képezni a négyzetek alapját és tetejét. Ha nincsenek tésztalapok, a normál kiflilap tészta is megteszi; csak csípd össze a varratokat.
. 225 g szeletelt provolone sajt: Ez a sajt gyönyörűen olvad, és enyhe, krémes ízt ad.
. 150 g szeletelt felvágott: Ez tartalmaz pepperonit a pikáns ízért, sonkát az édességért, és genovai szalámit egy csipetnyi fokhagymáért és borsért.
. 340 g sült piros kaliforniai paprika, lecsepegtetve és vékonyra szeletelve: Ezek enyhe savanykás és édes ízt adnak az ételnek.
. 1/2 csésze konzerv szeletelt pepperoncini, lecsepegtetve: Ropogós és enyhe csípős ízért.
. 1 nagy tojás: Ez segít megkötni a pestós és sajtos feltétet.
. 1 evőkanál kész pestó: Gazdag bazsalikomos ízt ad. Használhatsz bolti vagy házi pestót.
. 1 evőkanál reszelt parmezán sajt: Sós, diós ízért.
Részletes főzési útmutató:
Részletes főzési útmutató:
1. Melegítse elő és készítse el:
. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
. Fújj be vékonyan egy 23×33 cm-es sütőtálat tapadásmentes sütőspray-vel.
2. Az alap összeszerelése:
. Helyezz egy lapot kiflitésztát a sütőtálba, az alját laposan lenyomkodva, az oldalait pedig kissé felfelé nyomkodva, hogy kérget képezzen.
. A rétegezést a provolone sajtszeletek felével kezdd az alján.
3. Adjuk hozzá a húsokat és a zöldségeket:A pepperoni szeleteket egyenletesen rendezd el a sajton, majd a sonkán, végül a szalámin.
A felszeletelt piros kaliforniai paprikát és a pepperoncinit terítsd el a húsokon.
Szórd meg a maradék provolone sajtszeletekkel.
4. A töltelék becsomagolása:
Helyezd rá a második kiflilap tésztát. Csípd össze a széleit, hogy a töltelék biztonságosan beakadjon.
5. A feltét elkészítése:
Egy kis tálban verd fel a tojást a pestóval és a parmezán sajttal, amíg jól össze nem keveredik.
Kend meg ezzel a keverékkel bőségesen a tészta felső rétegét, ügyelve az egyenletes befedésre.
6. Süsd tökéletesre:
Fedjük le a tálat alufóliával (tapadásmentes vagy sütőspray-vel lefújt), és süssük előmelegített sütőben 30 percig.
Távolítsuk el a fóliát, és süssük további 15-20 percig, vagy amíg a teteje mély aranybarna nem lesz, és a töltelék buborékos nem lesz.
7. Hűtsük le és tálaljuk:
Hagyjuk az ételt körülbelül 10 percig hűlni a serpenyőben, hogy a rétegek összeálljanak és könnyebben szeletelhetők legyenek.
Vágjuk kockákra, és melegen tálaljuk.
8. Tárolás és újramelegítés:
. Hűtőszekrényben: A maradékot tegye légmentesen záródó edénybe, és legfeljebb 3 napig tárolja hűtőszekrényben.
. Fagyasztás: Hosszabb tároláshoz fagyassza le a kihűlt négyzeteket egyetlen rétegben, mielőtt átteszi egy fagyasztórekeszbe vagy dobozba. Akár 3 hónapig is elállnak. .
Melegítés: Ha fagyasztott, egy éjszakán át olvassza fel a hűtőszekrényben, majd melegítse újra 175°C-on a sütőben, amíg átmelegszik és ropogós nem lesz.
ADVERTISEMENT
