Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Fedd le a tepsit alufóliával, és süsd az előmelegített sütőben 45 percig. Vedd le a fóliát, és süsd további 15 percig, vagy amíg a szósz buborékos és besűrűsödik.
Tálalás előtt hagyd a babot kissé kihűlni. Élvezd a kiadós, szaftos finomságot!
Variációk és tippek
Vegetáriánus változathoz egyszerűen hagyd ki a szalonnát, és egy evőkanál olívaolajjal párold meg a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadhatsz kockára vágott kaliforniai paprikát vagy jalapeñót is egy kis extra ízért és csípősségért. Ha édesebb babos ételt szeretnél, növeld a barna cukor mennyiségét 1/2 csészére. Füstösebb ízért adj hozzá egy csipetnyi folyékony füstöt, vagy használj füstölt szalonnát. Ez a bab lassú főzőben is elkészíthető; először főzd meg a szalonnát és a hagymát, majd keverd össze az összes hozzávalót a lassú főzőben, és főzd alacsony lángon 6-8 órán át.
ADVERTISEMENT
