Ha hozzám hasonlóan te is mindig keresed a szórakoztató és egyszerű módokat a maradék tészta felhasználására. Íme: Sütőben sült tésztachips! Ezek a ropogós, roppanós falatkák tökéletesek nassolnivalónak vagy egyedi előételként partikon. Eredetileg egy olasz trend ihlette, és nagyszerű módja annak, hogy új életet adj kedvenc tésztaformáidnak. Képzeld el, hogy a tészta ízletes állagát egy chips kielégítő ropogósságával élvezed – ez valóban a két világ legjobbja! A
sütőben sült tésztachips hihetetlenül sokoldalú, és jól illik különféle mártogatósokhoz. Szeretem marinara szósszal, pestóval vagy krémes fokhagymás mártogatóssal tálalni. Remekül kiegészítik a húsételeket tartalmazó tálat, vagy ropogós feltétként salátákhoz. Tökéletesek játékestekbe, piknikekre, vagy csak egy hangulatos estére otthon.
Hirdetés
Sütőben sült tésztachips
Adagok: 4Hozzávalók
2 csésze főtt tészta (használd a kedvenc formádat – penne, rotini vagy farfalle is remekül működik)
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
Só és bors ízlés szerint
Reszelt parmezán sajt (elhagyható)
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Egy nagy tálban keverd össze a főtt tésztát olívaolajjal, fokhagymaporral, olasz fűszerkeverékkel, sóval és borssal, amíg egyenletesen be nem vonja.
Terítsd el a tésztát egyetlen rétegben az előkészített tepsin. Ügyelj arra, hogy a darabok ne fedjék egymást, hogy ropogósak legyenek.
Süsd 15-20 percig, félidőben megfordítva a tésztát, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Vedd ki a sütőből, és azonnal szórd meg reszelt parmezán sajttal, ha szeretnéd.
Hagyd a tésztachipset kicsit hűlni, mielőtt tálalod a kedvenc mártogatósoddal.
Variációk és tippek
Hirdetés
Nyugodtan legyünk kreatívak a fűszerekkel! Próbáljuk ki a füstölt paprikát a füstös ízért, vagy egy csipetnyi chiliport a csípősségért. Sajtos változatot is készíthetünk, ha sütés előtt összeforgatjuk a tésztát egy kis reszelt cheddarral. Egészségesebb csavarért használjunk teljes kiőrlésű vagy csicseriborsós tésztát. Ha sietünk, légkeveréses fritőzt is használhatunk – csak csökkentsük a főzési időt 8-10 percre.
ADVERTISEMENT
