Kölcsönhatás béta-blokkolókkal

A szívbetegségek miatt béta-blokkolókat szedő egyéneknek óvatosnak kell lenniük az édesburgonyával, mivel magas káliumtartalma befolyásolhatja ezeknek a gyógyszereknek a hatását és felboríthatja a káliumegyensúlyt. A legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szolgáltatóval, ha ilyen gyógyszert szed.

A túlzott A-vitamin kockázata

Az édesburgonya bőségesen tartalmaz béta-karotint, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít. Bár elengedhetetlen az egészséghez, a túlzott bevitel – különösen A-vitamin-kiegészítőkkel kombinálva – mérgező hatású lehet. Mértékletes fogyasztása ajánlott.