ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT
Narancsos gyümölcszselatin karika (sütés nélkül)
Utasítás
1. A gyümölcs elkészítése:
A banánt szeletekre vágjuk (1 cm vastagon), az epret negyedekre, a kivit pedig felszeleteljük és negyedeljük.
Locsoljuk meg citromlével.
Adjuk hozzá a cukrot és a vizet, óvatosan keverjük össze, hagyjuk állni 10 percig.
2. Narancsos zselatin készítése:
Reszeljük le a narancsok héját (a bélszínt kerüljük), majd szeleteljük fel a narancsokat.
Egy lábasban keverjük össze a narancslevet, a vizet és a cukrot.
Egy kis tálban keverjük el a kukoricakeményítőt 4 evőkanál narancsos keverékkel.
Melegítsd fel a narancsos keveréket. Lassan keverd hozzá a kukoricakeményítő-pürét.
Főzzük 5-7 percig, folyamatosan kevergetve, amíg krémszerűvé nem válik.
Szűrd le a keveréket, keverd hozzá a narancshéjat, és hagyd hűlni 5 percig.
3. A desszert összeállítása:
Enyhén olajozd be a formát.
A gyümölcskeveréket a narancsgerezdekkel teli forma aljára öntsük.
Öntsön narancsos zselatint a gyümölcsre. Kocogtassa meg, hogy a légbuborékok kiszabaduljanak.
Fedjük le és tegyük hűtőbe 5+ órára, vagy akár egy éjszakára is.
4. Tálalás:
Mártsd a formát meleg vízbe 10-15 másodpercre.
Húzd végig a kést a szélén, majd fordítsd fejjel lefelé a tányérra.
Szeleteljük fel és hűtve tálaljuk.
Tápérték (adagonként, 8–10 adag)
LÁSD A KÖVETKEZŐ OLDALT
ADVERTISEMENT