Van valami igazán különleges abban, ha a hálaadás napi maradékot ízletes étellé alakítjuk, amely felidézi a családi összejövetelek és a vacsoraasztal körüli nevetés emlékeit. Ez a pulykasaláta-croissant szendvics a középnyugati konyha találékony szellemére utal, ahol semmi sem vész kárba, és minden étkezés egy lehetőség arra, hogy valami megnyugtatót és finomat alkossunk. Darabos, krémes és diós állagával ez az étel tökéletes azok számára, akik értékelik az élet egyszerű örömeit és az otthon ízeit.
Ezek a pulykasaláta-croissant szendvicsek gyönyörűen illenek egy ropogós zöldsalátához vagy egy tál házi készítésű zöldségleveshez. Egy kis édességért tálaljuk őket áfonyaszósszal vagy egy szelet almás pitével. Egy pohár jeges tea vagy limonádé frissítő köret lehet, különösen a melegebb hónapokban.
Pulykasaláta-croissant szendvicsek
Adagok: 4
Hozzávalók
2 csésze főtt pulyka, apróra vágva
1/2 csésze majonéz
1/4 csésze tejföl
1 evőkanál dijoni mustár
1/4 csésze zeller, finomra aprítva
Folytatás a következő oldalon1/4 csésze vöröshagyma, finomra aprítva
1/4 csésze pirított és aprított pekándió
1 evőkanál friss petrezselyem, aprítva
Só és bors ízlés szerint
4 croissant, félbevágva
Elkészítés
Egy nagy tálban keverjük össze a felaprított pulykahúst, a majonézt, a tejfölt és a dijoni mustárt. Keverjük jól össze.
Adjuk hozzá a zellert, a vöröshagymát, a pekándiót és a petrezselymet a tálhoz. Keverjük addig, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik.
Ízesítsük a keveréket sóval és borssal ízlés szerint.
Vágjuk félbe a croissantokat, és kanalazzuk a pulykasaláta keveréket mindegyik croissant alsó felére.
Helyezzük a croissant felső felét a töltelékre, és azonnal tálaljuk.
Variációk és tippek
Könnyebb változathoz a majonéz és a tejföl helyett görög joghurtot használjunk. Adhatunk hozzá szárított áfonyát is egy csipetnyi édességért, vagy a pekándiót dióval helyettesíthetjük, ha úgy tetszik. Ha kalandvágyónak érezzük magunkat, próbáljunk ki egy csipet curryport egy egyedi ízvilágért. Gluténmentes opcióként a pulykasalátát croissant helyett salátaágyon tálaljuk.
ADVERTISEMENT
