A Beginning
Cheesecake egy klasszikus desszert sima töltelékkel és ropogós kéreggel, ami egy finom csemege, amit sokan élveznek.
A sajttorta Görögországból származik réges-régen, és nagyon népszerűvé vált az Egyesült Államokban, különösen New Yorkban. Az idők során a sajttorta sokat változott, sok új stílussal és ízzel.
A hagyományos sajttorta még mindig nagyon népszerű az egyszerű receptje és az ízletes íze miatt.
Ha otthon készíted el a sajttortát, akkor ezt az ízletes desszertet pontosan úgy élvezheted, ahogyan szereted.
Ez a cikk segít lépésről lépésre elkészíteni egy finom, hagyományos sajttortát.
Nagyszerű hagyományos sajttorta recept
Szükséges tételek listája:
Az alaphoz:
másfél csésze zúzott graham keksz
1/4 csésze fehér cukor
1/2 csésze só nélküli vaj, megolvasztva
A töltelékhez:
90 g krémsajt, ami 4 csomagnak felel meg, amit kihagytunk, hogy megpuhuljon.
1 és 1/4 csésze cukor
1 kis kanál vanília aroma
4 nagy tojás
Kétharmad csésze tejföl
2/3 csésze tejszín
Szükség esetén 1 evőkanál univerzális lisztet adhatunk hozzá extra alátámasztáshoz.
Követendő lépések:Az alap előkészítése:
Használat előtt melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Vajazz ki egy 23 cm-es kerek tortaformát.
Egy tálban keverd össze az összetört graham kekszet, a cukrot és az olvasztott vajat. Keverd addig, amíg a morzsák egyenletesen nedvesek nem lesznek.
Nyomd a keveréket erősen a tepsi aljára, hogy lapos kérget kapj.
Tedd a tésztát 10 percre a sütőbe. Ezután vedd ki, és hagyd teljesen kihűlni.
Készítsd elő a tölteléket:
Egy nagy tálban keverjük össze a lágy krémsajtot, amíg sima és krémes nem lesz.
Lassan keverjük hozzá a cukrot, és verjük addig, amíg minden jól össze nem keveredik.
Add hozzá a vanília kivonatot, és keverd jól össze.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, mindegyik után jól elkeverve.
Keverjük össze a tejfölt és a tejszínt, amíg a töltelék sima nem lesz. Ha lisztet használunk, adjuk hozzá, és keverjük jól össze az egészet.
Készítsd el a sajttortát a sütőben.
A kihűlt tésztára egyenletesen kenjük el a krémsajtos tölteléket.
Tedd a kapcsos tortaformát egy nagyobb tepsibe, és töltsd meg a nagyobbik formát forró vízzel, hogy vízfürdőt képezz. Ez segít elkerülni a sajttorta megrepedését.
Előmelegített sütőben 60-70 percig süsd, amíg a belseje megszilárdul, de még kicsit remeg.
Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a sajttortát résnyire nyitott ajtóval körülbelül 1 órán át hűlni, hogy ne repedjen meg.
Hűtsd ki a sajttortát.
Vedd ki a sajttortát a sütőből, és hagyd szobahőmérsékletre hűlni.
A sajttortát legalább 4 órán át, vagy még jobb, ha egy éjszakán át hűtjük, hogy teljesen megszilárduljon.
Várj embereket egy étteremben.
Óvatosan vedd ki a sajttortát a kerek formából, és helyezd egy tányérra tálaláshoz.
Szeleteljük fel és tálaljuk hidegen. Fogyaszthatjuk önmagában, vagy adhatunk hozzá friss gyümölcsöket, bogyós öntetet vagy csokoládét.
Vége.
A házi készítésű sajttorta egy különleges desszert, amely boldogságot hoz minden ünnepségre.
Sima állaga és finom íze miatt népszerű választás az édességeket kedvelők számára.
Ezeket az utasításokat követve otthon is elkészíthetsz egy finom, hagyományos sajttortát, és lenyűgözheted szeretteidet a sütési képességeiddel.
Akár simán eszed, akár a kedvenc feltéteiddel ízesíted, a sajttorta egy sokoldalú és klasszikus desszert, amit mindenki szeret.
Élvezd az alapvető hozzávalókból készült sütemények készítését és a házi készítésű alkotások megosztásának örömét.
Ez a cikk teljes körű magyarázatot ad a hagyományos sajttorta elkészítéséhez, így könnyedén elkészítheted ezt az ízletes desszertet otthon.
ADVERTISEMENT
