Lépésről lépésre útmutató
1. A sütő és a tepsi előkészítése
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Vajazz és lisztezz ki egy Bundt tepsit vagy kerek tortaformát.
2. Keverd össze a nedves hozzávalókat
Egy nagy keverőtálban verd fel a tojásokat és a cukrot, amíg világos és habos nem lesz.
Lassan adjuk hozzá az olajat, a tejet és a narancslevet, óvatosan kevergetve.
Keverjük hozzá a vanília kivonatot és a narancshéjat.
3. Keverje össze a száraz hozzávalókat
. Egy külön tálban szitálja össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, óvatosan kevergetve, amíg sima és teljesen össze nem áll.
4. Süssük.
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe.
Süsd 50-55 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hagyjuk a tepsiben hűlni 10 percig, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Tálalási javaslatok
Szórjuk meg porcukorral, vagy locsoljuk meg világos narancsos mázzal.
Fogyassza kávéval, teával, vagy egy pohár frissen facsart narancslével.
Remekül illik hozzá egy tejszínhabbal vagy vaníliás joghurttal.
Tippek és hibaelhárítás
Megrepedt a teteje a süteménynek?
Ez teljesen normális a piskótáknál, és rusztikus bájt kölcsönöz nekik!
Túl száraz a süti?
Ne süsd túl. 45 perc körül ellenőrizd a sütési időt.
Erősebb narancs ízre vágysz?
Adjunk hozzá néhány csepp narancskivonatot, vagy fokozzuk az ízét.
GYIK
1. Tárolhatom ezt a süteményt későbbre?
Igen! Légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig tárolandó.
2. Lefagyaszthatom?
Természetesen. A szeleteket szorosan csomagold be, és legfeljebb 1 hónapig fagyaszthatod. Tálalás előtt szobahőmérsékleten olvaszd fel.
3. Elkészíthetem tejmentesen?
Igen – a tejet mandula- vagy zabtejjel helyettesítheted a tejmentes változathoz.
Záró gondolatok
Ez a nagymama narancsos piskótája több mint egy desszert – egy szelet hagyomány, tele melegséggel és kényelemmel.
Könnyen elkészíthető és még könnyebben szerethető, ez az a fajta sütemény, ami összehozza a családokat, és édes citrusfélék és nosztalgia illatával tölti meg otthonodat.
ADVERTISEMENT
