1 fej vöröshagyma, felszeletelve
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
3 evőkanál sótlan vaj
Só és bors ízlés szerint
Utasítások :1. Egy kis tálban keverjünk össze 2 teáskanál sót, 2 teáskanál paprikát, 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot, 1/2 teáskanál fokhagymaport és 1/2 teáskanál vöröshagymaport.
2. Fűszerezd be a sertésszeletek mindkét oldalát a fűszerkeverékkel.
3. Kend meg a sertésszeleteket 1/2 csésze liszttel.
4. Melegítsen 3 evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon.
5. Pirítsd meg a sertésszeleteket mindkét oldalukon, majd vedd ki a serpenyőből és tedd félre.
6. Ugyanabban a serpenyőben pirítsunk meg 1 szeletelt közepes fej sárga hagymát és 4 gerezd apróra vágott fokhagymát, amíg megpuhulnak.
7. Adjunk hozzá 3 evőkanál sótlan vajat, és hagyjuk megolvadni.
ADVERTISEMENT
