Add hozzá a tojást és a vizet, majd pulzáld addig, amíg a tészta össze nem áll. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis vizet, teáskanálonként.
Nyújtsd a tésztát két sütőpapírlap között körülbelül 3 cm vastagságúra. Szaggass ki belőle köröket, hogy beleférjenek egy muffinformába vagy tortaformába.
Nyomd a tésztaköröket a formákba, a felesleget levágva. Szurkáld meg az aljukat villával, hogy ne buborékosodjanak fel.
Süsd a tésztákat 10 percig, majd vedd ki a sütőből és hagyd kicsit hűlni.
Egy tálban keverjük össze a főtt csirkét, a reszelt sajtot, a krémsajtot, a tejszínt, a petrezselymet, a metélőhagymát, a sót és a borsot.
Kanalazzuk a csirkés keveréket az elősütött tésztákba, és bőségesen töltsük meg őket.
Tedd vissza a tortillákat a sütőbe, és süsd további 15-20 percig, vagy amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz.
Hagyjuk a tartleteket néhány percig hűlni, mielőtt kivesszük őket a formákból. Melegen tálaljuk.
Variációk és tippek
Más ízvilágért próbáljon ki főtt pulykát vagy sonkát csirke helyett. Kísérletezhet különböző sajtokkal is, például Gruyère-rel vagy fetával, hogy egyedi csavart kapjon. Egy csipet szerecsendió vagy egy csipetnyi csípős szósz hozzáadása a töltelékhez extra ízréteget biztosíthat. Vegetáriánus változathoz a csirkét helyettesítse pirított gombával vagy spenóttal.
ADVERTISEMENT
