Variációk és tippek :
– Míg a friss áfonya adja a legjobb savanykás ízt és állagot, a fagyasztott áfonya is használható – csak ne olvaszd fel őket, mielőtt a tésztához adod.
– Diómentes változathoz hagyd ki a diót, vagy helyettesítsd napraforgómaggal vagy tökmaggal, hogy diómentes, ropogósabb legyen.
– Ha kevésbé édes morzsát szeretnél, csökkentsd a barna cukor mennyiségét a morzsában 1/4 csészére.
– Fokozd a narancs ízét, ha az olajat olvasztott vajjal helyettesíted, és adj hozzá egy további evőkanál narancshéjat.
– A kenyeret nedvesen tarthatod, ha fóliába vagy műanyag fóliába csomagolva szobahőmérsékleten akár 3 napig is tárolod. Fagyasztva is gyönyörűen eláll, ezért érdemes két veknit sütni, és az egyiket eltenni egy későbbi csemegére!
ADVERTISEMENT