Utasítás
1. Melegítse elő a sütőt: Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
2. Pirítsa meg a kolbászt: Egy serpenyőben pirítson meg fél kiló kolbászt.
3. Készítse elő a zöldségeket: Vágja fel a pirospaprikát, a hagymát és a gombát. Adja hozzá őket a serpenyőhöz a kolbásszal együtt.
4. Adja hozzá a fokhagymát: Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát a serpenyőhöz, és párolja meg a kolbásszal és a zöldségekkel.
5. Készítse el a tésztát: Egy külön tálban keverjen össze 1 és 1/3 csésze tejet, 3 tojást, 3/4 csésze Bisquick-et, 3/4 teáskanál zsályát és 1/4 teáskanál borsot. Verje simára.
6. Keverje össze a sajtot: Keverjen 2 csésze reszelt Monterey Jack sajtot a serpenyőben lévő húsos-zöldséges keverékhez. Tegyen félre kb. 1/2 csésze sajtot díszítéshez.
7. Összeállítás: Öntse a serpenyős keveréket egy kiolajozott, mély piteformába. Öntse a tésztát a keverőtálból a tetejére.
8. Sütés: Süsse az előmelegített sütőben 20-25 percig.
9. Díszítés: Szórjuk meg a maradék 1/2 csésze sajttal, és süssük további 1-2 percig, amíg a sajt megolvad.
10. Hűtsük ki és tálaljuk: Tálalás előtt hagyjuk a pitét néhány percig hűlni.
