– 1 lime reszelt héja
– 2 evőkanál frissen aprított petrezselyem, díszítéshez
– Lime gerezdek tálaláshoz
Útvonalterv
folytatás a következő oldalon1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot alufóliával vagy sütőpapírral a könnyű tisztítás érdekében.
2. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a lazacfiléket, majd rendezzük el őket az előkészített tepsiben.
3. Egy kis tálban keverjük össze az olvasztott vajat, az apróra vágott fokhagymát, a mézet, a lime levét és a lime héját.
4. Csepegtesd meg egyenletesen a mézes-lime-os fokhagymás vajas keveréket minden lazacfilén.
5. Süsd előmelegített sütőben 15-18 percig, vagy amíg a lazac villával könnyen szét nem pattan. Ha aranybarnább tetejűt szeretsz, az utolsó 2-3 percben süsd grillen, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
6. Vedd ki a sütőből, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, hogy színt és extra ízt adj neki, és azonnal tálald lime-gerezdekkel.
Variációk és tippek
– Pikáns hatásért adj egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy egy csepp sriracha szószt a vajas keverékhez.
ADVERTISEMENT
