A sült szalonnás, tojásos és sajtos forgók a klasszikus reggeli trió egy kellemes csavarja. Az ötlet abból az ötletből fakad, hogy a legjobb reggeli elemeket egy praktikus, kézben tartható formában egyesítsék, ezek a forgókések tökéletesek egy villásreggeli összejövetelhez vagy egy gyors hétköznapi reggelihez. A leveles tészta ízletes szalonnát, puha tojást és olvasztott sajtot foglal magában, megnyugtató és laktató falatot hozva létre. Ez a recept nemcsak finom, hanem sokoldalú is, lehetővé téve, hogy ízlésednek megfelelően kísérletezz különböző töltelékekkel.
Ezek a forgókések csodálatosan illenek egy friss gyümölcssalátához vagy egy egyszerű zöldsalátához egy kiegyensúlyozott étkezéshez. Tálalhatod őket egy krémes avokádómártással vagy egy pikáns paradicsomos salsával is, hogy egy kis ízt adj hozzá. Egy kiadósabb reggelihez kóstold őket sült krumplival vagy egy tál meleg zabpehellyel.
Sült szalonnás, tojásos és sajtos szélkerekek
Adagok: 4
Hozzávalók
1 lap leveles tészta, felengedve
4 szelet bacon, megsütve és összetörve
3 nagy tojás, rántotta
1 csésze reszelt cheddar sajt
1 evőkanál tej
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma (elhagyható)
1 felvert tojás (a tojásos bevonathoz)
Elkészítés
folytatás a következő oldalonMelegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Lisztezett felületen nyújtsd ki a leveles tésztát, hogy elsimítsd a gyűrődéseket. Egy tálban keverd össze a rántottát, a tejet, a sót és a borsot. Kend el egyenletesen a rántottát a leveles tésztán, a szélei körül kis szegélyt hagyva. Szórd meg a tojásokat morzsolt baconnel és reszelt cheddar sajttal. Tekerd szorosan a tésztát egy rudacska alakúra, az egyik hosszabbik oldalától kezdve. Vágd a rudat 2,5 cm vastag rudakra, és helyezd őket az előkészített tepsire. Kend meg a rudak tetejét a felvert tojással, hogy aranybarna legyen. Süsd az előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és felpuffadt nem lesz. Tálalás előtt hagyd kissé hűlni, ízlés szerint díszítsd apróra vágott snidlinggel. Vegetáriánus változathoz hagyd ki a bacont, és adj hozzá pirított spenótot vagy gombát. Kísérletezhetsz különböző sajtokkal is, például mozzarellával vagy pepper jack sajttal, hogy más ízvilágot érj el. Ha pikánsabb ízre vágysz, adj egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy egy csipetnyi csípős szószt a rántottához. Ha ínycsiklandóbb ízre vágysz, adj hozzá egy réteg krémsajtot a tészta feltekerése előtt.
Variációk és tippek
Vegetáriánus változathoz hagyd ki a szalonnát, és adj hozzá párolt spenótot vagy gombát. Kísérletezhetsz különböző sajtokkal is, például mozzarellával vagy pepper jack sajttal, hogy más ízvilágot érj el. Ha pikánsabb ízekre vágysz, adj egy csipet pirospaprika-pelyhet vagy egy csipetnyi csípős szószt a rántottához. Ha kényeztetőbb opciót szeretnél, fontold meg egy réteg krémsajt hozzáadását a tészta feltekerése előtt.
ADVERTISEMENT
