ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Mi „Tálas nyaralásnak” hívjuk – olyan, mint egy meleg toszkán menekülés a vacsoraasztalnál!
A csirkemelleket sóval, borssal és olasz fűszerkeverékkel ízesítjük.
Egy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk olívaolajat, és süssük a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára. Ez a lépés opcionális, de kellemes ízt ad hozzá.
Tedd a sült csirkemelleket a lassú főzőbe.
Egy tálban keverjük össze a tejszínt, a csirkehúslevest, a parmezán sajtot és az apróra vágott fokhagymát.
Öntsük a tejszínes keveréket a lassú főzőben lévő csirkére.
A csirke tetejére adjuk az aszalt paradicsomot.
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 4-5 órán át, vagy amíg a csirke megpuhul és teljesen átsül.
Tálalás előtt körülbelül 30 perccel adjuk hozzá a friss spenótot a lassú főzőhöz, és óvatosan keverjük meg.
Ha sűrűbb szószt szeretnél, keverd össze a kukoricakeményítőt vízzel, és öntsd a szószhoz. Főzd további 10-15 percig, hogy besűrűsödjön.
Tálaljuk a csirkét a krémes szósszal, választott tésztával vagy ropogós kenyérrel.
Variációk és tippek
Könnyebb változathoz a tejszínt helyettesítsd tejszínhabbal, vagy tej és görög joghurt keverékével. Földes ízért gombát, pikánsabb csavarért articsóka szíveket is adhatsz hozzá. Ha pikánsabb ízre vágysz, adj egy csipet pirospaprika-pelyhet a tejszínes keverékhez. Vegetáriánus opcióhoz a csirkét csicseriborsóval vagy fehérbabbal helyettesítsd, és ennek megfelelően állítsd be a főzési időt.
ADVERTISEMENT
