Utasítás
1. lépés: Melegítse elő a sütőt
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Kenjen ki vékonyan egy kenyérsütő formát, vagy béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés: A húsgombóc elkészítése
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a darált marhahúst, a zsemlemorzsát, a tejet, a tojást, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, a worcestershire szószt, a füstölt paprikát, a sót és a fekete borsot.
Óvatosan keverjük össze az összetevőket, amíg minden jól össze nem áll, ügyelve arra, hogy ne dolgozzuk túl a húst.
3. lépés: A fasírt formázása Öntse
a húsos keveréket az előkészített kenyérsütő formába, vagy formázzon belőle egy veknit a sütőpapírral bélelt tepsin.
Nyomja meg a fasírtot, egyenletes formára, ügyelve arra, hogy szorosan préselje össze, hogy sütés közben megtartsa a formáját.
4. lépés: Készítse el a mézes BBQ mázat
Egy kis tálban keverje össze a BBQ szószt, a mézet és a dijoni mustárt (ha használ).
Kenje meg vastagon a mázzal a húsgombóc tetejét és oldalát.
5. lépés: A fasírt süsd meg
Süsd a fasírtot az előmelegített sütőben 45-55 percig, vagy amíg a belső hőmérséklete el nem éri a 70°C-ot.
A sütési idő felénél kenj még egy réteg mézes BBQ mázzal az extra ízért.
6. lépés: Pihentetés és tállás
Miután a húsgombóc teljesen megsült, vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni 5-10 percig, addig felszeleteled.
Tálald a húsgombócot extra BBQ szósszal, és élvezd krumplipürével, sült zöldségekkel vagy friss salátával.
Szakácsi jegyzetek
Zsemlemorzsa: Használhatsz sima vagy fűszerezett zsemlemorzsát, vagy akár zúzott keksszel vagy zabbal is helyettesített.
Húslehetőségek: A darált marhahús és a darált sertéshús keveréke extra ízt és puhaságot ad, de könnyebb változatért darált pulykát vagy csirkét is használhatsz.
Máz: A máz édességét szabadon állíthatod több vagy kevesebb méz hozzáadásával ízlés szerint.
Variációk
Csípős BBQ fasírt: Adjunk egy csipetnyi csípős szószt vagy cayenne borsot a húskeverékhez, és vonjuk be a mázzal a pikáns hatásért.
Baconbe tekert fasírt: A fasírtot a mázzal való extra íz és ropogósság érdekében tekerjük be baconszeletekbe.
Cheddarral töltött fasírt: Tegyünk egy réteget reszelt cheddar sajtot a fasírt közepére, hogy sajtos meglepetésben legyen része, amikor felszeleteljük.
gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
Elkészíthetem ezt a fasírtot előre?
Igen! A fasírtot akár 1 nappal előre is elkészítjük. Állítsd össze a fasírtot, fedd le szorosan, és tárold a hűtőszekrényben sütési időig. A mázat közvetlenül sütés előtt add hozzá.
Lefagyaszthatom a fasírtot?
Igen, a fasírtot lefagyaszthatja sütés előtt vagy után is. Ha sütés előtt lefagyasztja, formázza meg a fasírtot, szorosan csomagolja műanyag fóliába és alufóliába, és fagyassza legfeljebb 3 hónapig. Sütés előtt engedje fel a hűtőszekrényben. Ha sütés után fagyassza le, hagyja teljesen kihűlni, csomagolja be jól, és fagyassza le. Olvassza fel, majd melegítse újra a sütőben.
Hogyan tároljam a maradékot?
A maradék húsócot légmentesen edényben zárható hűtőgombbal, legfeljebb 3 napig tárolható. Melegítse a szeleteket a sütőben vagy a sütőben, amíg teljesen át nem melegszenek.
Mit tálalhatok mézes BBQ fasírttal?
Ez a fasírt jól illik klasszikus köretekhez, mint például krumplipüré, sült zöldségek, sajtos makaróni vagy káposztasaláta. Rizssel vagy friss zöldsalátával is tálalhatod.
A Mézes BBQ fasírt egy édes és sós csavar egy klasszikus ételen, gazdag ízeket kínálva pikáns, ragacsos mázzal. Ez egy laktató étel, amely tökéletes családi vacsorára vagy összejövetelekre. Szabja személyre kedvenc hozzávalóival, és élvezze ezt az ízletes, szaftos fasírtot kedvenc köreteivel!
ADVERTISEMENT
