Mexikói Rotel mártogatós recept

A mártogatós keverék elkészítése: Egy nagy keverőtálban keverjük össze a puha krémsajtot, a tejfölt, a fokhagymaport, a hagymaport, a paprikát, a sót és a fekete borsot. Keverjük simára és jól összekeveredőre.
Adjuk hozzá a Mexicorn-t és a Rotel-t: Keverjük hozzá a lecsepegtetett Mexicorn-t és a lecsepegtetetlen Rotel kockára vágott paradicsomot és zöld chilit. Keverjük addig, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik.
Sajt hozzáadása: Forgassuk hozzá a reszelt cheddar sajtot, amíg össze nem keveredik.
A mártogatós melegítése: Öntsük a keveréket egy közepes lábasba, és közepes lángon, gyakran kevergetve melegítsük, amíg a sajt teljesen megolvad, és a mártogatós forró nem lesz, körülbelül 10 percig. Alternatív megoldásként a mártogatós keveréket áttehetjük egy lassú tűzhelyre, és alacsony lángon főzhetjük 1-2 órán át, amíg átmelegszik.
Tálalás: Díszítsük apróra vágott friss korianderrel, ha szükséges. Tálaljuk a mártogatóst melegen tortilla chips-szel vagy zöldségrudakkal.
Tippek a tökéletes Mexicorn Rotel mártogatóshoz
Használjon szobahőmérsékletű krémsajtot: Győződjön meg róla, hogy a krémsajt szobahőmérsékletűre lágyult, hogy könnyebben keverhető és simább mártogatós legyen.
Ne melegítse túl: Melegítés közben figyeljen a mártogatósra, hogy megakadályozza a sajt megégését vagy leválását. Gyakran kevergesd az egyenletes állag érdekében.
Állítsd be a fűszerezés mértékét: Ha enyhébb mártogatóst szeretnél, használj enyhe Rotelt. Extra csípősségért használj forró Rotelt, vagy adj hozzá egy kevés csípős szószt.
Receptváltozatok
Húsos változat: Adj hozzá 1/2 font főtt, morzsolt kolbászt vagy darált marhahúst egy tartalmasabb mártogatósért.
Sajtos mexikói mártogatós: A cheddar sajt felét helyettesítsd pepper jack sajttal az extra sajtos és csípős ízért.
Tex-Mex stílus: Keverj hozzá 1/4 csésze apróra vágott újhagymát és 1/4 csésze fekete babot egy Tex-Mex változatért.
GYIK

lásd a következő oldalt