Mennyei sütés nélküli epres sajttorta recept

1. Egy lábasban közepes lángon keverjük össze  a szeletelt epret, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a vizet .
2. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik, és az eper megpuhul (kb. 5-7 perc).
3. Vedd le a tűzről és hagyd teljesen kihűlni.

3. LÉPÉS: A SAJTTORTA TÖLTELÉK ELKÉSZÍTÉSE

1. Egy nagy keverőtálban verjük fel a  krémsajtot ,  amíg sima és krémes nem lesz.
2. Add hozzá a  porcukrot, a vanília kivonatot, a citromlevet és a tejfölt . Keverd jól össze.
3. Egy külön tálban verjük fel a  tejszínt ,  amíg kemény habok nem képződnek.
4. Ha  zselatint használunk, oldjuk fel  2 evőkanál langyos vízben, és hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt a sajttorta keverékhez adjuk.
5. Óvatosan forgasd a tejszínhabot a krémsajtos keverékbe, amíg teljesen össze nem áll.

4. LÉPÉS: A SAJTTORTA ÖSSZEÁLLÍTÁSA

1. A sajttorta töltelék felét egyenletesen elosztjuk a kihűlt tésztán.
2. Tegyünk rá egy  réteg szeletelt friss epret , és kissé nyomkodjuk bele a töltelékbe.
3. Kanalazzuk az eperszósz felét   a rétegre.
4. Ismételd meg a rétegeket a maradék sajttorta töltelékkel, friss eperrel és eperszósszal.
5. Egy spatulával simítsd el a tetejét, majd tedd hűtőbe legalább  6 órára, vagy akár egy éjszakára is,  hogy megdermedjen.

5. LÉPÉS: DÍSZÍTÉS ÉS TÁLALÁS

1. Miután a sajttorta teljesen megszilárdult, vedd ki a kapcsos tortaformából.
2. Csavarjuk  körbe tejszínhabbal  a széleit.
3. Szórjunk  graham keksz morzsákat a tetejére.
4. Díszítsd  egész friss eperrel  a gyönyörű befejezésért.
5. Szeleteljük fel és hűtve tálaljuk. Jó étvágyat!

Tippek a sikerhez

• A legkrémesebb állag eléréséhez teljes zsírtartalmú krémsajtot használj  .
• A legjobb eredmény elérése érdekében hagyd a sajttortát egy éjszakán át dermedni  .
• Ha az epres keverék túl híg, főzzük tovább, hogy megfelelően besűrűsödjön.
• A tiszta szeletek érdekében  szeletelés előtt öblítsd le a kést forró víz alatt.

Ez a  mennyei sütés nélküli epres sajttorta  ugyanolyan gyönyörű látvány, mint enni! A sima sajttorta, a lédús eper és a ropogós graham kekszes alap kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt az ízek és textúrák között. Akár különleges alkalomra készíted, akár csak magadat kényezteted, ez a sajttorta garantáltan lenyűgöz majd. Próbáld ki még ma, és hagyd, hogy minden falat a desszertmennyországba repítsen!