KÉSZÍTMÉNY:
folytatás a következő oldalonEgy nagy tálban elektromos habverővel verjük habosra a vajat és a barna cukrot. Keverjük hozzá a tojást és a vaníliát. Egy külön tálban keverjük össze a teljes kiőrlésű lisztet, a fehér lisztet és a sütőport. Adjunk annyi száraz hozzávalót, amennyit csak tudunk, a vajas keverékhez, és alacsony fokozaton keverjük. Fakanállal keverjük hozzá a maradék száraz hozzávalókat és a zabpelyhet.
Tegyél félre 1/2 csésze (125 ml) zabpelyhes keveréket. A maradék keveréket nyomkodd egy enyhén kivajazott, 33 cm x 23 cm-es tepsibe. Fedd be meggykrémmel. Szórd meg a félretett zabpelyhes keverékkel.
Előmelegített sütőben, 180°C-on kb. 35 percig süsd, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul. Helyezd a tepsit egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. Szeleteld szeletekre.
JEGYZET:
A recept a Coup de pouce, Les Éditions Transcontinental 200 legjobb desszertünk és sütink című könyvéből származik.
ADVERTISEMENT
