A leveles tészta egy sokoldalú alapanyag, amellyel bármilyen egyszerű ételből finom csemegét készíthet. Ezekkel a leveles tésztából készült kolbászos tekercsekkel lenyűgöző és ízletes falatokat vagy ételeket készíthetsz, amelyek bármilyen alkalomra tökéletesek. A következő recept egy alapvető módszert kínál a kolbászos tekercsek elkészítéséhez, de néhány kreatív csavarral ízlésed szerint testreszabhatod!
Teljes recept: Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva Ízt és enyhe édességet ad a tölteléknek. 1 evőkanál olívaolaj a zöldségek pirításához. 1 sárgarépa, reszelve Nedvességet, édességet és egy kis extra tápértéket ad a tölteléknek. Szalonnaszeletek, apróra vágva Ízletes, füstös ízt ad, amely kiegészíti a darált húst. 1 teáskanál szárított rozmaring Illatos, földes aromát ad, amely jól illik a húshoz. 1 teáskanál szárított csombor Borsos, fűszeres ízt ad. 400 g darált hús (marha, sertés vagy keverék) A kolbászos tekercsek fő fehérjeforrása. Használhatsz marhahúst, sertéshúst, vagy mindkettő kombinációját. 2 evőkanál zsemlemorzsa Segít összekötni a keveréket és felszívja a felesleges nedvességet. 1 tojás Köti össze a töltelék hozzávalóit. Só és őrölt fekete bors ízlés szerint. Fűszer az ízek fokozására. 500 g leveles tészta. A kolbászos tekercsek alapja, amely leveles, vajas kérget biztosít. 1 felvert tojás. A tészta megkenéséhez, hogy aranybarna, fényes legyen. Szezámmag. A tekercsek tetejének megszórásához az extra textúra és íz érdekében.
Útmutató:
A teljes elkészítési lépésekhez kérjük, lapozzon a következő oldalra, vagy kattintson a Megnyitás gombra (>), és ne felejtse el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseivel.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
