Legjobb ayonnaise és parmezános csirke

Utasítás

1. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, vagy melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra.
2. Egy kis keverőtálban keverd össze a majonézt, a reszelt parmezán sajtot, a fűszersót, a fekete borsot és a fokhagymaport. Keverd jól össze.
3. Helyezd a csirkemelleket egy nagy, visszazárható zacskóba vagy egy lapos tálba. Öntsd a majonézes keveréket a csirkére, ügyelve arra, hogy minden darab teljesen befedje. Zárd le a zacskót vagy fedd le a tálat, és tedd hűtőbe legalább 30 percre, de legfeljebb 24 órára, hogy a csirke pácolódhasson.
4. Sütőben sütve helyezd a csirkemelleket egy alufóliával bélelt tepsire. Süsd 25-30 percig, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete eléri a 74°C-ot.
5. Grillezéskor helyezd a csirkét a grillre, és süsd körülbelül 6-8 percig mindkét oldalát, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete eléri a 74°C-ot.
6. Miután a csirke megsült, vedd ki a sütőből vagy a grillsütőből, és hagyd pihenni néhány percig, mielőtt felszeleteled és tálalod.
Melegen tálald, és jó étvágyat!

Megjegyzések

Opcionális: tálalás előtt megszórhatjuk a csirke tetejét extra parmezán sajttal és petrezselyemmel, hogy kellemes színt és ízt adjunk neki.
Megjegyzés: Ez a recept ízlés szerint módosítható más fűszerekkel vagy más típusú sajtokkal. Egészségesebb változatért majonéz helyett görög joghurtot is használhatunk.